Zubereitung: Gefüllte Paprika im Speckmantel Die Paprika halbieren, von Stiel und Kernen befreien und anschließend vierteln. Frischkäse, geriebenen Gouda, die fein gehackten Jalapenos und den Mais verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung in die geviertelten Paprika streichen und mit Frühstücksspeck umwickeln. Im vorgeheizten Grill (indirekt) oder im Backofen bei 200 Grad 20 bis 30 Minuten bis zur gewünschten Bräunung garen. Im Video: Gefüllte Paprika mit Frischkäse – Partysnack im Speckmantel Anja Auer ist Chefredakteurin des BBQ- & Food-Magazins "Die Frau am Grill". Nebenbei betreibt sie den größten YouTube-Kanal zum Thema "Grillen", der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird. Die meisten der Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Herd und im Ofen. Weitere Rezepte finden Sie auf und dem YouTube-Kanal * ist ein Angebot von. Weiterlesen: Kennen Sie den Trick, um Pancakes, Omeletts und Co. ganz leicht in der Pfanne zu wenden?
Ich hab dir heute ein vegetarisches Rezept für gefüllte Paprika mit Quinoa und Feta mitgebracht. Die leckeren Schoten mit gesunder Füllung werden ganz unkompliziert im Backofen zubereitet. Sie haben wenig Kalorien, schmecken himmlisch lecker und wenn du möchtest, kannst das Rezept sogar vegan abwandeln. Meine vegetarisch gefüllte Paprika mit Quinoa Ganz klassisch werden Paprikaschoten mit Hackfleisch gefüllt. Aber ich verspreche dir, du wirst das Hack nicht vermissen. Die Paprikaschoten werden bei meinem Gericht mexikanisch gefüllt. Die Füllung sieht nicht nur wunderbar farbenfroh aus, sie schmeckt auch einfach toll. Diese Zutaten brauchst du für meine gefüllte Paprika: Quinoa Statt Quinoa kannst du die Paprika auch mit Couscous oder Reis füllen, je nachdem, welche Zutat du gerade im Vorratsschrank findest. Zwiebel & Knoblauch Tomaten Mais schwarze Bohnen Chilischote Wenn Kinder mitessen, dann lass die Chilischote einfach weg. Feta Ich verwende Feta aus mikrobiellem Lab, der auch für Vegetarier geeignet ist.
30 - 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Bedecke die Paprikaschoten mit Alufolie, wenn der Käse zu dunkel werden sollte. Pro Person rechne ich mit 2-3 Paprikahälften, je nach Hunger. Haltbarkeit im Kühlschrank: ca. 4 Tage Kalorien: 166 kcal | Kohlenhydrate: 25 g | Eiweiß: 8 g | Fett: 4 g
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