Aus Johannisbeeren und Minze wir ein leckeres Gelee einfach selbstgemacht! Gelee aus Johannisbeeren selber kochen ist gar nicht schwer, wie es geht erfahrt ihr hier. Meine Eltern haben uns mal wieder mit Obst aus ihrem eigenen und Nachbars Garten versorgt. Diesmal waren es Unmengen an roten Johannisbeeren und Äpfeln. Vielen lieben Dank dafür. Leider ist es soviel, daß wir das gar nicht alles alleine essen können. Entsorgen ist keine Option, denn das tut mir in der Seele weh. Also habe ich mir überlegt, wie ich sie haltbar machen kann, ohne die ewig gleichen Marmeladen einzukochen. Ich habe mich für Gelee entschieden. Johannisbeergelee mit Minze passt perfekt zu Lamm! Ich wollte schon immer Gelee selber machen, aber ich hatte bis heute nicht die richtige Lust dazu. Man kann es vielseitig verwenden. Zum Beispiel kann man es in Soßen einrühren. Das Gelee gibt ihnen eine ganz eigene Note. Oder man verwendet sie als Glasur für einen Braten. Das süß-sauer-fruchtige der Johannisbeere und die Minze passen zum Beispiel perfekt zu Lamm oder auch zu grünen Bohnen.
Johannisbeergelee mit Minze - Rezept mit Bild | Rezept | Johannisbeergelee, Gelee, Minze rezepte
Zubereitungszeit: 5 min. Schwierigkeitsgrad: einfach säuerlich-frisch, schmeckt Groß und Klein Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Johannisbeerrispen im Tiefkühlfach ca. 15 Min. anfrosten. Minze waschen und trocken schütteln. Je 100 ml Johannisbeernektar in die Gläser füllen, je 150 ml Mineralwasser angießen, Minze auf die Gläser verteilen, mit gefrosteten Johannisbeerrispen garnieren. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen!
An die alte Verpackung könnte ich mich noch Küchentheater 100 Gramm Rohrohrzucker in 350 ml lauwarmen Wasser lösen. Abkühlen lassen. 1 Hand voll frischer Minze feinst hacken und zum Zuckersirup geben. 200 Gramm Salatgurke schreddern oder sogar pürieren und Selbstgehext! schnell gemacht und generell alle sind super lecker. Diese Zitronen -Cupcakes sind der absolute Traum und wir sind Hals über Kopf verliebt darin. Der Rührteig, der hier als Basis dient wird am Schluss Feigen ~ Chutney mit Feigen ~ Minze Zutaten: getrocknete Soft-Feigen brauner ZuckerPortweinApfelsaftJohannisbeeren-GeleeAceto balsamicoein paar Chilifädenein paar Blättchen Feigen- Minze Zubereitung: Die Soft-Feigen fein würfeln Bitte beachten Sie, dass unser Service nicht richtig wie AdBlock mit fähige Software arbeiten kann.
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