10 Mal ( meine Friteuse schluckt immer 2, 5 L Fett), allerdings werfe ich immer 1-2 Bund Petersilie in das Fett, wenn ich Fisch fritiert habe, lasse die Petersielie kurz duchrösten und filter danach das Fett. Das beseitigt den Fischgeschmack und auch den Geruch. Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
Dies wird sicherstellen, dass Ur "Gas Mileage" nicht alle aus dem Raum vertreibt!!! LOL John Ich verwende mein Öl aus Fondues wieder. Ich finde, der einfachste Weg, es abzusieben, ist durch einen Papierkaffeefilter - der alle "Teile" auffängt und ein sauberes Öl hinterlässt. Fondue fett wiederverwenden images. Denken Sie daran, das Öl zuerst abkühlen zu lassen. Wenn Sie jedoch gewürztes Fleisch im Fondue verwendet haben, wird das Öl dadurch aromatisiert. Ich habe irgendwo einmal gehört, dass, wenn Sie Petersilie in dem Öl braten, einige der Aromen entfernt werden.
Bewahren Sie das restliche Öl in einem kühlen, luftdichten Behälter an einem dunklen Ort in der Küche auf. Sie können das Fondue Öl jedoch nicht beliebig oft wiederverwenden, daher sollten Sie es vor der Verwendung einem Schnuppertest unterziehen. Fondue fett wiederverwenden de. Wenn es faulig oder ranzig riecht, ist es zum Kochen nicht geeignet. Es ist wichtig zu wissen, dass sich das Fondue Öl bei jeder Wiederverwendung verschlechtert und anfälliger für Verbrennungen wird. Jetzt, da Sie wissen, wie einfach die Entsorgung sein kann, lässt sich der nächste Fondue Abend mit weniger Stress beginnen und beenden.
kann man es wirklich nicht mehr für Fleisch benutzen und Gemüse ist auch nicht wirklich lecker dadrin. Da ich Fisch aber nicht so häufig fritiere, benutze ich das Öl aber auch hin und wieder zum Braten von Fisch. Zumal ich nur Ölivenöl verwende. Gruß Bärbel 935 Beiträge (ø0, 13/Tag) Ich mache zuerst eine Mehlspeise (Krapfen, Strauben, Donuts), dann 3 x Pommes frites und als letztes 1 x Backhendl und als allerletztes 1 x gebackenen Fisch. Meine Freunde waren schon verwundert, dass es diese Speisen immer in der gleichen Reihenfolge gab, bis sie "aufgeklärt" wurden. Gruss sunnyhilly Mitglied seit 19. 10. 2002 10. 547 Beiträge (ø1, 48/Tag) Also, ganz ehrlich gesagt, ob es möglich ist, oder nicht, kann schon sein, aber ich persönlich würde es nicht machen, mir wird schon schlecht, wenn ich an irgendwelche Kantinen denke, wo das Frittierfett wieder und wieder verwendet der Geruch... bä ich steh eh nicht so auf Frittieren... Mitglied seit 29. Kann ich das Öl aus meinem Fondue speichern und wiederverwenden?. 06. 2002 3. 421 Beiträge (ø0, 47/Tag) Ich verwende das gefilterte Fritierfett so ca.
Das klassische Fettfondue ist eine sehr beliebte Wahl, wenn gemeinsam am Tisch gekocht werden soll. Denn für das schmackhafte Essen sind nur wenige Vorbereitungen notwendig und es kann in einer geselligen Runde ein genussvoller Abend verbracht werden. Folgend geben wir Ihnen einen Überblick über die einzukaufenden Zutaten (1), die notwendigen Vorbereitungen und die eigentliche Zubereitung (2), sowie die Nachbereitungen am nächsten Tag (3). Die Themen auf dieser Seite: 1. Einkaufsliste Zunächst sollten Sie sich überlegen, welches Fleisch für das eigentliche Fondue angeboten werden soll, welches Fett Sie zum garen nutzen wollen und welche Beilagen Sie zum Essen reichen möchten. Wann muss das Fondue Fett entsorgt werden? (kochen). Es empfiehlt sich 200-300g Fleisch/Fisch pro Person, je nachdem welche weiteren Zutaten und Beilagen gereicht werden. Bei Gemüse wird mit ca. 150 g pro Person gerechnet. Beim Fett können Sie bei 6 Personen einen Liter bzw. ein kg Fett einplanen. Zutaten Fleisch ist die Hauptzutat beim Fettfondue. Dabei greift man bevorzugt zu mageren Varianten, da Fett bei dieser Fondueart nicht zusätzlich benötigt wird.
Am nächsten Tag bitte noch ein Mal kräftig durchlüften. Dann sollte der Geruch verflogen sein. Was tun mit übrig gebliebenem Essen? Trotz stundenlangem Schlemmen in geselliger Runde bleibt doch meistens etwas übrig. Die Fleisch- und Gemüsereste bitte nicht wegwerfen. Es lässt sich aus den Zutaten immer noch ein leckeres Essen zubereiten. Wie wäre es mit einem zweiten Fondue-Abend in kleinerer Runde? - dann kann man auch das übrig gebliebene Fett direkt noch ein mal verwenden. Oder verwerten Sie die Lebensmittel für Geschnetzeltes, Gulasch oder eine asiatische Wokpfanne. Rezepte Was Sie benötigen: Für ein gelungenes Fettfondue benötigen Sie das passende Kochgeschirr. Hierfür ist es ratsam, sich ein Fondue-Set anzuschaffen. Fondue fett wiederverwenden in de. Wenn Sie sich den Rechaud und Topf selber zusammenstellen wollen, so können Sie sie auch einzeln erwerben. Zusätzlich ist das Verwenden von speziellen Fondue-Gabeln ratsam. Ihr Stiel ist länger und heizt nicht auf. Auch sind sie deutlich schmaler als herkömmliche Gabeln.
Ich habe das Öl gespeichert und wieder verwendet. Natürlich hatte ich ein paar Gelegenheiten, in denen ich es benutzt habe, als die Daten wirklich nahe waren, also hätte es keine Zeit gehabt, schlecht zu werden. Ich sehe nicht, wo es Schaden anrichten würde. Sie können das gleiche Öl auch immer in einer normalen Pfanne verwenden;) Ich weiß nicht, welches Modell / welche Marke ein Fondue ist, aber die Bedienungsanleitung meines Autos besagt, dass es bei 10 km NEUES Öl benötigt. also würde ich es nicht tun. aber andererseits benutze ich synthetisch. Welches Fett eignet sich für ein Fleischfondue? | Ratgeber. Oxidation! Dies ist es, was nicht nur "Öle", sondern auch Metalle und andere Dinge tötet! Synthetisches Öl oxidiert nicht und hält in Motoren lange an, hat aber einen "lustigen Geschmack" und lässt sich nicht gut mit vielen Gewürzen mischen. Heizöl beschleunigt den Oxidationsprozess erheblich. Überhitzen Sie es also nicht, wenn Sie sparen, durch "Käsetuch" abseihen und in einem "nicht reaktiven luftdichten Behälter" bei "Raumtemperatur" aufbewahren, damit sich das "Fett" nicht abscheidet.
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