Stapel kocht ständig weiter: Eine anstehende Reise nach Tansania nutzt sie, um mit dortigen Kolpingmitgliedern zusammen zu kochen. Außerdem steht sie mit vielen anderen Partnerländern in Kontakt: Sie besitzt Rezepte aus Ruanda, Vietnam oder Honduras, mit denen die bisherige Sammlung beständig erweitert wird. Eingereicht werden neue Rezepte auch von den Kolpingsfamilien der Partnerländer oder den Mitgliedern des international besetzten Generalvorstands. Nachzulesen sind diese Rezepte auf der Website. Erstes Eine-Welt-Dinner war ein voller Erfolg – Kolpingsfamilie Kronach. Die Vielfalt der Gerichte soll sicherstellen, dass alle Teilnehmer etwas finden, dass ihnen schmeckt. "Wir haben uns überlegt", erklärt Sigrid Stapel, "wie man auf sehr genussvolle Art und Weise Eine Welt erfahrbar machen kann. " Liebe gehe ja schließlich auch durch den Magen – in diesem Fall gewürzt mit Informationen zu wenig bekannten Regionen und mit einer guten Tat. Und so heißt es nun "kochen, damit andere satt werden". Das Eine-Welt-Dinner, sagt Stapel, biete die Chance, "sich auf eine gemeinschaftliche Art und Weise mit dem Thema auseinanderzusetzen – nicht über das schlechte Gewissen, sondern über wirklich schöne Erfahrungen. "
Sie hofft, dass die Aktion noch einige Jahre fortgeführt wird. Ende offen. Weitere Informationen unter: Von Nadine Vogelsberg
Gemeinsam Essen und gutes Tun Als neue Idee für das Jahresprogramm wurde vor einigen Jahren die Idee eines Solidaritätsessens geboren. Am Montag der Karwoche steht diese Veranstaltung nun fest im Kalender der Kolpingsfamilie Essen-Frillendorf. Geboten wird ein mehrgängiges Menü aus einem jeweils ausgewählten Land. Zwischen den Gängen gibt es Informationen, Wissenswertes und Unterhaltsames zu diesem Land. Auch die Tischdekoration und das Begrüßungsgetränk werden auf den Anlass wechselnde Frauschaft kocht ab dem Nachmittag, um ab 18 Uhr das fertige Essen präsentieren zu können, welches an schön gedeckten Tischen auf Tellern angerichtet serviert wird. Eine welt dinner movie. Das Programm besteht je nach Idee aus einer Präsentation, einer gelesenen Geschichte oder auch kleinen Anschauungsgegenständen. Die Gäste des Abends zahlen bei der Anmeldung einen festen Obolus und spenden eventuell auch am Abend selber noch einen Nachtrag. Der Erlös des Abends kommt dann einem Projekt zu Gute, welches entweder schon im Voraus an einem Kolpingabend vorgestellt wurde oder am Abend mit vorgestellt wird.
Idyllisch gelegen inmitten der reizvollen Südpfalz am Ortsrand des Römerdorfs Rheinzabern finden Sie Gehrlein's Alte Mühle. Das charmante Anwesen mit beschaulichem Innenhof wurde von Küchenchef Martin Gehrlein im Jahr 2017 mit viel Liebe zum Detail restauriert. Hier können Sie schlemmen, entspannen und die Natur genießen. Die Küche der Alten Mühle überzeugt mit kulinarischen Ideen, die begeistern. Im Mittelpunkt stehen frische, regionale Erzeugnisse, daher variiert das Angebot auf der Speisekarte je nach saisonaler Verfügbarkeit. Erstklassige Weine der Weingüter Münzberg aus Godramstein und Kleinmann aus Birkweiler runden das verlockende Speisenangebot ab. Gerne steht Ihnen das Team der Alten Mühle auch für Familien- oder Betriebsfeiern zur Verfügung. Herzlich Willkommen im Wirtshaus "Alte Mühle" | Alte Mühle. Verbringen Sie unbeschwerte Stunden mit uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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von 11. 30 – 14. 00 Uhr Hauptgericht inkl. Tagessuppe Montag, 16. 05. 2022 Menü I: € 11, 00 Picatta Milanese vom Schwein mit Salat Menü II: € 16, 50 frischer Spargel mit Beinschinken, Sauce Hollandaise und Kartoffeln Dienstag, 17. 2022 Ruhetag Mittwoch, 18. 2022 Küchenruhetag, Getränkeservice ab 10. Speisekarte alte mühle in french. 00 Uhr Anfragen für Feiern, auch für den Mittwoch, sind jederzeit möglich! Donnerstag, 19. 2022 Menü I: € 9, 50 Berner Würstl mit Grillsauce, Pommes frites und Salat Menü II: € 17, 00 Medaillons vom Jungschweinelendchen auf Fettuccine mit Gorgonzolasauce und frischem Gemüse Freitag, 20. 2022 Menü I: € 10, 50 gebackenes Seehechtfilet mit Sauce Tartare, Petersilkartoffeln Menü II: € 9, 50 pikantes Reisfleisch Samstag, 21. 2022 Menü I: € 12, 50 Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilkartoffeln Menü II: € 18, 50 gebratenes Maishuhnbrüstchen auf Spargelrisotto mit Salat
5. Spießbraten vom Schweinenacken und Speckkartoffeln 25. 5. Tafelspitz mit Meerrettichsauce, grünen Bohnen und Salzkartoffeln 26. 5. Bauernfrühstück mit Katenschinken und Gewürzgurke 27. 5. Fischfilet vom Grill mit Sour-Cream und Ofenkartoffel, dazu Salat 30. 5. Kohlroulade mit Specksauce und Salzkartoffeln 31. 5. Schweinefiletstreifen mit Penne in leichter Sahnesauce 9, 50
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