Wir haben aktuell 1 Lösungen zum Kreuzworträtsel-Begriff Art von Backobst in der Rätsel-Hilfe verfügbar. Die Lösungen reichen von Doerrbirne mit zehn Buchstaben bis Doerrbirne mit zehn Buchstaben. Aus wie vielen Buchstaben bestehen die Art von Backobst Lösungen? Die kürzeste Kreuzworträtsel-Lösung zu Art von Backobst ist 10 Buchstaben lang und heißt Doerrbirne. Die längste Lösung ist 10 Buchstaben lang und heißt Doerrbirne. Wie kann ich weitere neue Lösungen zu Art von Backobst vorschlagen? Die Kreuzworträtsel-Hilfe von wird ständig durch Vorschläge von Besuchern ausgebaut. Sie können sich gerne daran beteiligen und hier neue Vorschläge z. B. zur Umschreibung Art von Backobst einsenden. Momentan verfügen wir über 1 Millionen Lösungen zu über 400. 000 Begriffen. Sie finden, wir können noch etwas verbessern oder ergänzen? Ihnen fehlen Funktionen oder Sie haben Verbesserungsvorschläge? Wir freuen uns von Ihnen zu hören. 0 von 1200 Zeichen Max 1. 200 Zeichen HTML-Verlinkungen sind nicht erlaubt!
Aus Asien stammen getrocknete Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche. Ursprünglich kommen sie aus China und verbreiteten sich Richtung Westen. Später gelangten sie nach Griechenland und Italien. Dort hatten sie höhere Preise und galten als besondere Beilage bei Delikatessen. [1] Trockenvarianten und das Produkt [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Trocknen bzw. Dörren ist eine der ältesten Konservierungsarten. Reife Früchte werden langsam bei geringer Wärmezufuhr getrocknet, je nach Größe in ganzen Stücken oder in zerkleinerter Form. Früchte mit Kernen sollten vor dem Trocknen entkernt werden. Das Trocknen kann in speziellen Dörrgeräten oder im Backofen erfolgen. Ein alternatives Verfahren ist das Trocknen auf einem Rost auf dem Dachboden oder das Aufhängen des Trockengutes an einer Schnur. Bei ausreichender Sonneneinstrahlung können die Früchte auch im Freien an einer luftdurchlässigen Unterlage (Baumwollmull oder Gaze) getrocknet werden. Auf jeden Fall sollten sich die Früchte während des Trocknens nicht berühren, da sie verkleben könnten.
Trockenobst (auch Trockenfrucht oder Dörrobst) ist gedörrtes Obst mit einer Restfeuchtigkeit von etwa 20%. Daneben bezeichnet Dörrobst spezielle Sorten einer obstliefernden Pflanze, die sich ausdrücklich für die Herstellung von Trockenobst eignen. Die im Handel erhältlichen Mischungen von Dörrobst werden als Mischobst oder Backobst bezeichnet. Ein ähnliches Produkt sind Früchtewürfel, bei denen das Obst mit Zucker eingekocht wird. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Ursprünglich stammt das Trockenobst aus dem Nahen Osten, speziell aus dem Irak, Iran und Syrien sowie dem Südwesten der Türkei. Das Trocknen von Obst war die erste Konservierung von Lebensmitteln. Trauben, Datteln oder auch Feigen fielen von den Reben oder Bäumen und wurden durch die Hitze der Sonne getrocknet. Einer der ersten kultivierten Bäume war die Dattelpalme. Vor mehr als 5000 Jahren wurde sie in Mesopotamien angebaut. Die Dattelpalme wurde damals besonders aufgrund ihrer Produktivität geschätzt, denn auf ein Jahr hochgerechnet bringt dieser Baum über 60 Jahre oder länger im Schnitt 50 kg Datteln hervor.
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