Bernd Schwarzer ist seit 1959 Maler und schuf über die Jahrzehnte ein enorm vielseitiges Werk. Quelle: Noch keine Kommentare vorhanden.
In diesem Zentrum der neuen Kunst prägt ihn die Begegnung mit Joseph Beuys in besonderen Maßen. Es festigt sich seine künstlerische Position, die das politische Geschehen und gesellschaftliche Themen aufgreift und in ihrer Umsetzung, ganz in der Tradition von Joseph Beuys, gesellschaftliche Verantwortung in seinen Bildern übernimmt. In seinem zeichnerischen Frühwerk gelingt diese Verknüpfung inhaltlicher Bedeutungen mit einem geradezu meisterlichen Strich aufs Trefflichste. Mit seiner künstlerischen Ausgangsposition platziert Bernd Schwarzer sein großes künstlerisches Talent weltweit. Es sind die globalen Zusammenhänge die zunehmend in seinen Fokus rücken und ihn in unserer Wahrnehmung immer einen Schritt voraus sein lässt. Waren die großen Werkschauen 2003/2004 im Ludwigmuseum, in St. Petersburg und 2008 im Berliner Außenministerium fulminante Höhepunkte seiner Ausstellungsvita, so ist die große Präsentation über das Thema der Menschenrechte auf der Weltausstellung 2011 in Shanghai ein Zeichen seiner künstlerischen Authentizität.
Titelfoto: Bernd Schwarzer bei der Eröffnung Fotos: Andreas Theisen Teilen Sie den Beitrag...
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Die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel schneiden. Den Fisch mit etwas Pfeffer und Curry würzen und mit etwas Fett in der Pfanne braten. Den gebratenen Fisch aus der Pfanne nehmen, dann zuerst die Zwiebelwürfel und etwas später den Knoblauch hinzugeben und beides für etwa 1 - 2 Minuten im verbliebenen Fett anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Soße zu reis und fisch mit. Anschließend die Sahne und die Milch hinzugeben. Sobald die Sauce wieder köchelt, den Honig unterrühren und Dillspitzen, Masala Curry, Brühe und Zitronensaft hinzugeben. Mit hellem Soßenbinder andicken, falls nötig, bei 300 ml Sahne und Milch hat ein Esslöffel Soßenbinder genügt. Nach Zugabe einer Prise Zucker noch mit wenig Salz und viel Pfeffer abschmecken. Die Sauce schließlich einige Minuten ziehen lassen, währenddessen kann auch der Fisch in die Sauce gelegt werden, um wieder heiß zu werden. Dazu passt natürlich besonders gut Reis.
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