Das Ende einer Ära: Vor über 40 Jahren hat Alexander Laub das Bierhaus West eröffnet, über Jahrzehnte war dieses ein Promi-Treff. Bis zuletzt war das Lokal Anlaufpunkt von Adel, Politik und Wirtschaft. Zum Abschied erinnert sich der Wirt an eine große Zeit. Stuttgart - Alexander Laub sitzt vor seinem Restaurant Terrazza am Schlossplatz und schlürft bedächtig ein Viertele. Laub ist wie immer gut angezogen. Er trägt einen original schwäbischen Trachtenmantel. - Stuttgarter Nachrichten. Seit den frühen 1980ern betreibt er das Bistro im Königsbau. "Damals wurde die Königstraße am Schlossplatz gerade zur Fußgängerzone", erinnert sich Laub. "Wir waren die ersten, die Stühle auf der Straße hatten, das muss vor 1981 gewesen sein. Unser Nachbar, das Café Königsbau", fügt er schmunzelnd an, "hat stolze fünf Jahre gebraucht, bis man begriffen hat, dass man mit Außengastronomie Geld verdienen kann. " Geschichten wie diese hat der Wirt unzählige auf Lager, er berstet praktisch vor ihnen. Man muss ihm allerdings Ruhe lassen, um sie hervorzukramen. Er schwärmt vom Historischen Volksfest, das auf dem Schlossplatz erstmals stattgefunden hat.
Deutsches Restaurant €€ €€ Universität, Stuttgart Speichern Teilen 4 Tipps und Bewertungen Anmelden und hier einen Tipp hinterlassen. Sortieren: Beliebt Vor kurzem Von aussen unspektakulär aber das Essen ist schwäbisch und sehr lecker. Urige Ambiente. Bierhaus West - Seidenstraße 40 in 70174 Stuttgart - Restaurants - restaurant01.de. Sehr gute, gehobene deutsche Küche, gemütlich aber leider mit Raucher/ Nichtraucherbereich. Great German food, one of the best places to get really good German food - but quite expensive. Make a reservation, they only have about 6 (bigger) tables. 3 Fotos
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