Redbreast 12 Jahre mit 0, 7 Liter und 40% Vol. Redbreast 12 Jahre ist ein Irish Whiskey, gelagert in Eichenfässern. Er wurde vom Whisky Botschafter im Juni 2004 als bester Irish Whiskey ausgezeichnet. Ein selbstbewusster reiner irischer Pure Pot Still Whiskey mit enormer Tiefe und Substanz. Der extrem hohe Sherryfassanteil von 40% verleiht dem Redbreast 12 Jahre eine außergewöhnlich große Bandbreite an Geschmacksnuancen und ein voll fruchtiges Aroma. Der Redbreast 12 Jahre ist ein perfekter After Dinner Whiskey, den man so schnell nicht vergisst. Nur ein Schlückchen vom zwölfjährigen Redbreast genügt, um den Mund mit einer vielschichtigen Attacke von Malz, sehr würzigen Geschmacksnoten und einigen Sherry Noten zu füllen. Der fruchtige irische Pot Still Charakter kommt auf der zweiten Welle und weigert sich beharrlich zu verschwinden. Das ist ein enorm bestimmender Stoff, und nicht wenige Liebhaber des schottischen Whiskeys haben den Redbreast 12 Jahre schätzen und lieben gelernt. Redbreast ist ein exklusiver irischer Whiskey Bedenkt man, dass sich das Redbreast Sortiment nur aus sehr wenigen Abfüllungen zusammensetzt, erscheint es umso bewundernswerter, wie erfolgreich die Marke weltweit ist.
In jedem Fall müssen jedoch mindestens je 30% gemälzte und ungemälzte Gerste verwendet werden. Bis zu 5% der Maische darf aus anderen Getreiden bestehen. Der Whiskey wird in der Midleton-Distillery dreifach in kupfernen Brennblasen destilliert und anschließend für mindestens 12 Jahre in Eichenholzfässern gereift. Für die Lagerung werden Sherry-Casks aus Jerez sowie Ex-Bourbon-Barrels verwendet. Der Whiskey aus beiden Fasssorten wird miteinander verblendet und ergibt den Single Pot Still Whiskey. Der Redbreast 12 Jahre wird kühlgefiltert, mit Farbstoff getönt (der Hinweis dazu befindet sich gut versteckt in winziger Schrift kopfüber auf dem Rücketikett) und wird mit dem Standard von 40% Alkohol in die recht traditionell wirkende, bauchige Flasche abgefüllt. Dort wartet sie darauf, bis der nächste Priester vorbeikommt – oder wir den Redbreast 12 Jahre zur Beichte bitten. Wir zücken unsere Whisky Snifter und freuen uns auf ein Dram dieses irischen Pot Still Whiskey! Ob der Pfarrer dieser Gemeinde wohl Redbreast-Whiskey im Schrank hat?
Diese lange Zeit gibt dem Redbreast 12 Jahre seine auffallende Bernsteinfarbe und sein deutliches Sherry-Aroma mit auf den Weg, das von intensiven malzigen Noten ergänzt wird. Am Gaumen treffen sich wiederum Sherry mit Noten von roten Beeren und Früchten auf einer Grundlage aus feinem Honig, die im langen Finish durch eine überraschend pfeffrig-würzige Note abgelöst wird. Kein Wunder, dass der anerkannte "Whisky-Papst", Jim Murray, den Redbreast 12 Jahre zum "Irish Whiskey of the Year" ausgerufen hat! Hier erhalten Sie den klassischen Red Breast 12 Jahre in der neuen Ausstattung. Ein hervorragender Irish Pot Still Whiskey mit passendem gratis Bird Feeder. Jetzt bestellen!
Geschichte Im 20. Jahrhundert erfuhr der irische Whiskeymarkt eine Reihe unglücklicher Ereignisse, die zu einem starken Konzentrationsprozess der Branche führte. Nur durch den Zusammenschluss kleinerer und mittlerer Betriebe konnten diese überhaupt weiter bestehen. Schon Ende des 19. Jahrhunderts schlossen sich die 5 großen Brennereien des County Cork - darunter auch Midleton - zur Cork Distillers Company (CDC) zusammen. Fast hundert Jahre später fusionierte wiederum die corker CDC mit den 2 großen Brennereien aus Dublin, Jameson und John Power. So war die Irish Distillers Group (kurz IDG) geboren. Weil in Midleton ein größeres Areal zur Verfügung stand wurde die Produktion bald von Dublin nach Midleton verlagert. Die moderne Midleton Brennerei wurde 1975 errichtet. Heute lagern in den 40 Lagerhäusern ungefähr 1 Million Fässer und warten nur darauf von uns genossen zu werden. Slainte! Bildnachweis: Midleton Distillery
0% vol Deklaration Bezeichnung: Whiskey Lebensmittel-Unternehmer: Midleton Distillery Distillery Walk Midleton Cork/ Irland Land: Irland Inhalt: 0, 70 Liter Alc. : 40. 0% vol Farbstoff: mit Farbstoff Herkunft: Angefangen hat Alles mitten in London, in kleinen Kellergewölben an der Oxford, Ecke Berwick Street. Von dort aus entwickelte sich der Weinhandel von W & A Gilbey seit 1857 zu einem florierenden Geschäft. 1861 war man mit einer Filiale in Dublin –dort lagerten mehr als 140 verschiedene Weine – vertreten, inklusive eines kleinen Tasting-Raumes und einer zeitgemäßen Flaschen-Wasch- und Abfüll-Anlage. Von dort verkaufte man direkt an seine Kunden. Nach und nach wuc.... mehr von Redbreast 79, 95 € (114, 21 €/Liter - ohne Farbstoff)¹ Versandfertig in 7 - 14 Tagen 71, 95 € (102, 79 €/Liter - ohne Farbstoff)¹ 65, 95 € (94, 21 €/Liter - mit Farbstoff)¹ 6, 45 € (6, 45 €/Stück - ohne Farbstoff)¹ 189, 95 € (271, 36 €/Liter - mit Farbstoff)¹ Versandfertig in 7 - 14 Tagen
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