Tomatensuppe aus dem Ofen Zum Inhalt springen Ein gesundes und schnelles Feierabend Rezept Tomatensuppe kann man eigentlich das ganze Jahr über essen. Egal ob im Winter oder Sommer – Sie passt immer! Ganz nebenbei ist diese aromatische Suppe auch noch schnell und leicht mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Ein Rezept, das (fast) immer passt Ich kann mir eigentlich keinen Anlass vorstellen, zudem diese leckere Suppe nicht passt. Hier mal ein paar Beispiele: Du kommst nach einem langen, anstrengenden Arbeitstag nach Hause, bist müde und möchtest nicht mehr lange in der Küche stehen? Du bekommst Gäste und dein Hauptgericht ist schon so aufwendig und mächtig, dass du nur etwas Leichtes und Schnelles als Vorspeise servieren möchtest? Du kommst von einem langen, winterlichen Spaziergang heim, bist durchgefroren und möchtest dich von innen aufwärmen? Tomatensuppe aus dem Ofen. Es ist Sonntag: Du schaust in den Kühlschrank und es herrscht gähnende Leere. Außer ein paar Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch sind keine frischen Zutaten mehr da.
Und weiter schöne Rezepte mit Tomaten gibt es in meiner intuitiven Kochschule für Tomaten. IDEEN MIT TOMATEN
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Hier auf Kreta, wo ich lebe, wird Olivenöl sogar zum Frittieren verwendet. Gestorben ist daran noch niemand, die Kreter erreichen durch ihre gesunde Ernährung sogar ein sehr hohes Alter. Deshalb freue ich mich schon darauf, dieses bestimmt leckere Beilagengericht auszuprobieren:-) 30. 2011 19:36 catw8man Ist man die Tomaten so? Oder kann mir jemand eine Beilage empfehlen? 24. 12. 2007 18:57 bridget11 Hallo, sehr lecker, hab auch mit Schafskäse probiert und war super. LG Bridget 22. 03. 2007 23:46 eflip Ich kenne das Rezept mit Schafskäse überbacken - sensationell!! LG 16. 02. 2006 17:10 Dylailah schmeckt auch mit ganz wenig Käse überbacken sehr lecker 07. 2006 20:03 marialma ich kenn das rezept mit thymian, auch sehr lecker. Tomaten aus dem open data. dazu einfach die tomaten in die auflaufform, mit öl beträufeln, thymianzweige dazwischen und pfeffer obendrauf. dann für ca. 20-30 min in dne ofen, je nach tomatengröße. 23. 2005 16:56
Dann wandern die Tomaten in eine Auflaufform in den vorgeheizten Ofen, werden dort 20 Minuten gebacken und bekommen in den letzten 5-10 Minuten unter dem Grill eine leicht schwarze Oberfläche. Dann muss man schnell sein! Der eiskalte Joghurt, der am besten noch schön schnittfest sein sollte, wird auf einem Teller angerichtet und dann kommen die gerade noch kochend heißen Tomaten darüber. Der Duft ist unbeschreiblich und man sollte sich 2-3 Sekunden Zeit nehmen, die Augen schließen und riechen. Danach sollte man sofort essen, weil der Jogurt unter der Hitze der Tomaten langsam anfängt flüssig zu werden. Tomaten aus dem ofen watch. Am besten serviert man getoastetes Fladenbrot dazu und freut sich über die glücklichen Gesichter am Tisch. Meine Frau ist absolut süchtig nach diesem Gericht und hat das in einer Woche gleich an vier Abenden zubereitet. Es macht halt auch keine Arbeit und ist schnell fertig und geschmacklich großartig. Einmal wie Ottolenghi kochen, das wär's! Viel Freude mit diesem tollen Gericht und ich bin super gespannt auf dein Feedback.
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