Die wichtigsten Einri... 339 € Herne (Wanne), Herne, Westf - Balkon 60 m² · 2 Zimmer · Haus · Balkon · Fahrstuhl Lage: Das gepflegte Wohnhaus befindet sich im Herzen von Crange. In der Nähe vom Franzpark und dem Freizeitbad Wananas gelegen. Gute Verkehrs- und Busanbindung sind gegeben. Die Heinrich-Funcke-Straße bietet eine gute Anbindung an das Autobahnnetz, denn innerhalb von 5 Minuten ist die A 42 zu err... Recklinghausen (Stadtmitte), Recklinghausen, Westf 116 m² · 5 Zimmer · Haus · Stellplatz · Balkon Ausstattung: Diese 116m² große 5-Zimmer-Wohnung bietet Ihnen viele Möglichkeiten der Nutzung dieser Räume. 19 "Haus Miete Herten" Immobilien - alleskralle.com. Ein großes Bad mit Fenster sorgt für ausreichend Tageslicht, ein separates Gäste-WC, sowie eine einladende Diele und eine großzügige Küche runden das Wohngefühl ab. Der kleine Balkon im Wohn... 800 € Gelsenkirchen (Resse), Gelsenkirchen 43 m² · 1 Bad · Haus · Balkon · barrierefrei · Fahrstuhl · Einbauküche Lage: An der Grenze zu Herten und Westerholt liegt der Stadtteil Resse. Resse ist geprägt durch die nahe liegenden Waldgebiete und die überwiegend landwirdschaftlich genutzten Flächen.
Und auch bei den Würstchen würde ich wenn es schon sein muss, Putenwürste nehmen. Noch mehr Rezepte für ein leckeres Abendessen aus der deutschen Küche gibt es hier: Königinpasteten mit Kalbfleisch und cremigem Pilz-Ragout Klassische Rinderrouladen Kartoffelknödel mit Pastinaken und Pilzsoße Schinkennudeln mit Ei Schwäbische Linsen mit Spätzle Ein einfaches Rezept für: Linsen mit Spätzle. Schwäbische linsen mit bauchspeck hotel. Optional dazu noch Frankfurter Würste (oder Wiener Würste) mit Senf und Speck. Vegetarier lassen das weg. Vorb. 10 Minuten Kochzeit 40 Minuten Gesamt 50 Minuten Portionen 4 Kalorien 439 kcal 200 g Braune Linsen (ich empfehle Deutsche Berg Linsen oder Bernsteinlinsen) 3 Karotten, mittel groß und klein geschnitten 2 Kleine gelbe Zwiebeln, klein geschnitten 250 Bauchspeck Lorbeerblätter 125 ml Trockener Weißwein 500 Rinderbrühe 1 EL (oder mehr) je nach Geschmack Kräuter-Essig Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 400 Spätzle nach Wahl Die Linsen, die Karotten, die Zwiebeln, die Lorbeerblätter und den Bauchspeck in einen großen Topf geben und den Wein und die Brühe dazu geben.
Sie sind danach bekömmlicher (Enzyme können ihrer Arbeit nachgehen) und brauchen nicht so lange beim Kochen. Nach dem Einweichen das Einweichwasser ggf. wegschütten. Dabei gehen zwar Nährstoffe verloren, die nun im Wasser stecken, dafür aber auch Schadstoffe.. Jetzt die Linsen und die Lorbeerblätter in einen Topf geben und mit Wasser aufgießen. Das Wasser sollte dabei 3 - 4 cm über den Linsen stehen. Wurden die Linsen eingeweicht dauert das Kochen ca. Schwäbische linsen mit bauchspeck und. 10 - 15 Minuten und roh brauchen sie 30 - 40 Minuten. Sind die Linsen weich, werden sie abgeseiht und das Kochwasser aufgefangen. Das Ganze kann Stunden vor dem eigentlichen Zubereiten der Linsen erfolgen. Ist sogar besser, da eine Mehlschwitze normalerweise mit kalter Flüssigkeit abgelöscht werden sollte. Im nächsten Schritt Karotte, Zwiebeln und Speck würfeln. Anschließend in einem großen Topf Butter schmelzen. Speck, Zwiebeln und Karotte darin anbraten. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. Alles mit Mehl bestäuben und umrühren, bis die Mehlschwitze schön bräunlich ist.
Schalotten oder Zwiebel und die Knoblauchzehe pellen und in Würfelchen schneiden. Das Stück Sellerie und die Karotten abwaschen, schälen und in Würfelchen schneiden. In einem Topf die Butter heiß werden lassen und das gewürfelte Gemüse kurz anrösten und mit Brühe ablöschen. Die Linsen mit Thymian und dem Lorbeerblatt zugeben und die Suppe ca. 30 Minuten lang köcheln lassen. Schwäbische linsen mit bauchspeck 1. Erst zum Schluss salzen und pfeffern. Die Linsen in eine Schüssel abseihen und die Flüssigkeit bereitstellen. Wenn gewünscht, eine Mehlschwitze erstellen (optional), ansonsten beim letzten Punkt fortfahren. In einer Pfanne die Butter heiß werden lassen, das Mehl zugeben und je nach Wunsch, die Brenne hell oder dunkel rösten lassen. Mit der Kochflüssigkeit ablöschen, glatt rühren und das Gemüse erneut zugeben und einmal aufwallen lassen. Zum Schluss mit Säure abschmecken, Lorbeer mit dem Thymianzweig entfernen und eventuell das Gericht nachwürzen. Das Gemüse in der Butter kurz andünsten, … …dann mit der Brühe aufgießen und die Linsen zugeben.
Die fertige Mehlschwitze bis zur weiteren Verwendung zur Seite stellen. 4: Ist der Schweinebauch in den kochenden Linsen weich gekocht diesen entnehmen und bei 80 Grad warm stellen. Die gespickte Zwiebel jetzt entnehmen. Nun die Selleriewürfel und die Karottenwürfel in die Linsen einrühren und weiter köcheln lassen. Sollte Flüssigkeit fehlen etwas Gemüsebrühe zugießen. Rezept für Linsen mit Spätzle, Saitenwürstle und Bauchspeck, oder: swabian foodporn - trickytine. Wenn die Linsen weich und die Karotten- und Selleriewürfel bissfest weich gekocht sind die Lauchwürfel hinzufügen und noch 2 Minuten leicht kochen lassen. Zum Schluss mit der dunklen Mehlschwitze zur gewünschten Dicke abbinden. Tipp: Nicht zu viel am Anfang von der Mehlschwitze verwenden. Hülsenfrüchte wie die Linsen dicken nach einer gewissen Standzeit noch durch ihren hohen Stärkegehalt nach! Die fertigen Linsen mit Salz, Pfeffer aus der Mühle, einer Prise Zucker sowie einem guten Schuss Essig abschmecken. 5: Die Saitenwürstchen in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser bei 80 Grad heiß machen. 6: Die Linsen jetzt in eine große Terrine oder auf einzelne Teller schöpfen.
Für mich ist das ein wunderbares Sonntags-Herbstgericht. N' guata! Noch eine Notiz am Rande: Schwaben schneiden gerne den Bauchspeck und die Saitenwürstle in kleine Stückchen auf den Tellern und vermischen dann alles mit den Linsen und den Spätzle – DAS ist sooo lecker! Auch wenn es optisch dann nicht mehr so schön anzusehen ist – doch Optik ist bei Gerichten bekanntlich nicht alles. Schwäbische Linsen mit Spätzle | Rezept | Elle Republic. *Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Werbe-/Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Werbe-/Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Das heißt: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.