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Mixtopf spülen. Für die Bolognese-Sauce Möhren, Zwiebel, Knoblauch und Öl in den Mixtopf geben und 7 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Dann 5 Minuten | 120°C (TM31 bitte Varoma)|Stufe 2 dünsten. Gemueselasagne thermomix mit bechamel sauce 1. Hackfleisch zugeben, mit dem Spatel vorsichtig unterheben und 10 Minuten | 120°C (TM31 bitte Varoma)| Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Wein, Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Honig und italienische Kräuter zugeben, mit dem Spatel einmal vermischen, anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 15 Minuten | 100°C |Linkslauf | Sanftrührstufe kochen und umfüllen. Für die Béchamelsauce Milch, Butter, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat in den Mixtopf geben und 9 Minuten | 100°C | Stufe 4 erhitzen. Backofen auf 200°COber-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform fetten. Die Hälfte des Parmesans zur Béchamelsauce in den Mixtopf zugeben und 30 Sekunden | Stufe 3 verrühren. Eine dünne Schicht Bolognese in der Auflaufform verteilen und eine Schicht Lasagneplatten darauflegen.
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