Gemäß Artikel der NC State's Extension über Gurken und Sauerkraut (einige Hervorhebungen hinzugefügt): Gurken oder Sauerkrautschimmel während der Fermentation. Antwort: Unsicher - Mikroorganismen wachsen nicht richtig. Mögliche Gründe Die Fermentationstemperatur lag über 75 ° F. Es wurde zu viel Salz verwendet, was keine ausreichende Milchsäureproduktion ermöglichte. Blauer schimmel auf sauerkraut herstellen. Das Tuch auf dem Kraut wurde während der Fermentation nicht sauber gehalten (muss möglicherweise nach dem Abschöpfen ersetzt werden). Per Penn State Extension's Saurkraut Guide (Hervorhebung hinzugefügt): Probieren Sie es nicht, wenn Sie Schimmel auf der Oberfläche sehen, eine schleimige Textur spüren oder a riechen schlechter Geruch. In ihrem PDF zu Saurkraut heißt es: Um das Wachstum von Oberflächenschimmel zu vermeiden, lassen Sie den Kohl immer unter Wasser indem Sie es mit einem Teller abdecken, der gerade klein genug ist, um in den Fermentationsbehälter zu gelangen, oder mit zwei oder drei sauberen, mit Wasser gefüllten Quartgläsern.
ansonsten ist es wirklich richtig, sobald sich Schimmel zeigt, war er schon überall Ich würde das Sauerkraut auch wegwerfen. Ist zwar schade drum, aber bevor sich evtl Unwohlsein einstellt, lieber weg damit. drucken Neues Thema Umfrage Powered by Invision Power Board (U) v1. 2 © 2003 IPS, Inc.
Nach einigen Fehlversuchen haben wir es aufgegeben. In unserer Altbauwohnung mit Naturkeller hatten wir immer einwandfreies Sauerkraut. LG Cacao_noir
Die Krautfaser ist dank der Gärung, die sie durchgemacht hat, ja zum großen Teil schon "vorverdaut" und wird darum selbst von Magenschwachen gut vertragen. Gerade das rohe Sauerkraut regt die Magennerven und -drüsen an, fördert Esslust und Verdauung und macht einen "guten Magen". Es ist viel leichter verdaulich als blähende Kohlarten wie Weiss- und Rotkraut. Schon der erfahrene Pfarrer Kneipp empfahl übrigens eine Tasse voll rohen Sauerkrauts, morgens nüchtern genossen, als leichtes, zuverlässiges und billiges Abführmittel. Auch gegen Sodbrennen hilft der Genuss von zwei Esslöffel rohen, unausgedrückten Sauerkrauts nach dem Essen. Spul- und Madenwürmer verflüchtigen sich auf rohes Sauerkraut. Blauer schimmel auf sauerkraut mit. Die anregende Wirkung des Sauerkrautes auf Magen wie Darm beruht auf seinem Gehalt an Faserstoff( Zellulose), der wie bei anderem Gemüse eine Massage der Innenwände ausübt, vor allem aber auf seiner Milchsäure und den lebendigen Milchsäurebakterien. Diese entgiften den Darm, indem sie Fäulnisbakterien abtöten – der Grund, warum man auch Sauermilch und Joghurt empfiehlt.
Nietenkopf ausbohren, nach hinten durch drücken, das ganze 4x, Lautsprecher raus, Nieten aus der Tür holen und anschließend wieder einnieten Muss man natürlich alles mit Gefühl machen #12 Interessante Wortwahl namenloser User... erst mal vorstellen, was hältst du davon? Die Vorstellung gibt es doch schon hier: Mii by MANGO Nummer 351 #13 Wenn er Original Lautsprecher nimmt braucht er eben keine neuen Ringe. Diese sind bei den normalen Modellen immer ein Stück Lautsprecher und Ring. %category-title% Shop » Günstig online kaufen. Wenn er ins Zubehörlager greift dann braucht es adapterringe aber das war ja nicht seine Gedanke.... Er wollte von vorne nach hinten #14 Hab es ja in meinem nächsten Beitrag ergänzt, was ich damit meinte.... Natürlich kann man die noch verwenden, aber er hat dann keine Verwendung mehr dafür. War nicht deutlich genug ausgedrückt beim ersten Mal... Wenn du richtig gelesen hättest, will er ja nur hinten originale Einbauen (die von vorne) und vorne neue, d. faktisch, dass er auch Ringe braucht. Als ob er die von vorne nach hinten baut und vorne wieder dieselben einbauen will?!
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