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Das Öl in die Auflaufform geben und mit einem Pinsel verstreichen. Aus der Masse nun einen Laib formen und in die Auflaufform geben. Die Auflaufform für 30 Minuten in den Backofen geben. Für die Soße Wasser, Granulat, Salz und Paprikapulver in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wasser und Speisestärke miteinander vermischen und vorsichtig zu der Soße geben, bis diese die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Sauer Sahne dazugeben und gut verrühren. Soße noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Zur Seite stellen. Nach 30 Minuten die Soße mit in die Auflaufform geben und für weitere 10 Minuten im Backofen garen. Aus dem Backofen nehmen und in Scheiben schneiden. Alles auf einem Teller anrichten und genießen. Tipp! Hackbraten mit rahmsoße rezept. Für eine größere Menge können die Zutaten einfach verdoppelt werden. Allerdings sollte man dann darauf achten, dass sich dadurch die Backzeit verlängert. Wir hatten dazu Reis und Salat. Man kann dazu auch eine dunkle Soße und Kartoffeln essen.
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