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Zutaten 200 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Prise Salz 4 Bio Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Schokodrops oder andere backfeste Schokostückchen Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen bestücken. Je nach Größe der Förmchen benötigt ihr evtl.
Dann wird beides vereint. Alles verrührt man nur so lange, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Und schon ist der Teig fertig:-). Also: Nicht zu lange rühren und die Muffins dann schnell in den Ofen schieben, sonst werden sie zäh. Aber genug erzählt, jetzt komm ich zum Rezept: Ein ganz klassischer Schoko-Muffin Noch ein bisschen blass… Noch kurz in der Form abkühlen lassen Zutaten 250 g Mehl // 2 1/2 TL Backpulver // 1/2 TL Natron // 1 Ei // 125 g Zucker // 1 Päckchen Vanillezucker // 80 ml Sonnenblumenöl // 250 g Buttermilch // 100 g Schokoraspel (Zartbitter) Zubereitung Schüssel 1: Mehl mit Backpulver und Natron mischen. Schüssel 2: Das Ei verquirlen. Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch dazugeben und verrühren. Helle muffins mit schokostückchen de. Jetzt die Mehlmischung unterrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Schokoraspel dazugeben, den Teig in Euer Muffin-Blech füllen (dabei die Vertiefungen nicht randvoll machen, schließlich wachsen die Muffins noch) und auf der mittleren Schiene im Backofen bei 180° ca.
Welche Schokolade eignet sich zum Backen am besten? Auch wenn in diesem Rezept für Muffins mit Schokostückchen 200 Gramm Vollmilchschokoladenraspeln auf der Zutatenliste stehen, können Sie selbstverständlich die empfohlene Schokoladensorte ganz nach Ihrem Geschmack gegen eine andere austauschen. Eine beliebte Alternative sind Schokotropfen, die Sie im Supermarkt bei den Backzutaten finden: Die kleinen runden Schokotröpfchen sind meist aus dunkler Schokolade und schmelzen beim Backen nicht. Wer möchte, kann selbstverständlich auch Tafelschokolade kaufen und diese in kleine Stückchen hacken. Ob Sie Vollmilch- oder Zartbitterschokolade verwenden, ist eine Frage der persönlichen Vorlieben. Selbst schokoladenähnliche Zutaten lassen die kleinen Rührteigkuchen unwiderstehlich schokoladig schmecken. Zum Beispiel Nuss-Nugat-Creme, die in unserem Nutella-Muffins-Rezept die Hauptrolle spielt. Meine super saftigen und einfachen Schoko-Muffins! - Sheepysbakery. Da strahlt jeder Schokoliebhaber! Auch in Kombination mit Frucht sind Muffins ein Genuss - etwa unsere Schokoladen Muffins mit frischen Erdbeeren als Topping.
Mein Schoko-Muffin: so saftig und zart, der zergeht auf der Zunge! Manchmal passiert es, dass einen richtig die Lust auf was Süßes und schokoladiges überkommt! Kennt ihr das vielleicht auch? Also ich bin Experte darin! 😀 Gerade am Nachmittag oder nach einem guten Essen ruft der süße Zahn und dann muss auch dementsprechend etwas her. Das sollte aber am besten schnell gemacht, gut zu essen und lange haltbar sein. Was könnte das nur sein? Ich sage es euch! Meine saftigen Schoko-Muffins! Ich liebe Muffins! Das kleine Gebäck ist so schnell zubereitet und kann in so vielen verschiedenen Varianten gebacken werden. Aus einem Grundteig können mit nur wenigen Zutaten so tolle Köstlichkeiten entstehen. Zudem sind sie mit ein paar Happen im Mund verschwunden und sie sind relativ lange haltbar, da sie keinerlei Creme o. Ä. enthalten. Muffins mit Schokostückchen backen | Einfaches Grundrezept. Nicht mal in den Kühlschrank müssen die kleinen Dinger. Das sind bisher wirklich nur Pluspunkte! Und ich kann euch schon eins sagen: einen Minuspunkt dabei habe ich noch nie gefunden!
Und genauso unkompliziert wie die Zubereitung ist auch der Genuss: Während Sie zum Essen von Schokokuchen & Co. meist Kuchenteller und Kuchengabel benötigen, können die kleinen Portionskuchen einfach aus der Hand gegessen werden. So ist das Trendgebäck aus den USA auch bei uns in Deutschland sehr beliebt – nicht nur auf der Kaffeetafel, sondern auch beim Kindergeburtstag, Picknick und auf dem Partybuffet. Zumal die fluffigen Küchlein aus locker-leichtem Rührkuchenteig auch in geschmacklicher Hinsicht rundum überzeugen. Muffins Hell Mit Schokostückchen Rezepte | Chefkoch. Sie bieten eine geradezu grenzenlose Geschmacksvielfalt und kommen bei kleinen wie großen Naschkatzen gleichermaßen gut an. Vor allem, wenn sie mit leckerer Schokolade zubereitet werden – wie in diesem Rezept für Muffins mit Schokostückchen: Im Gegensatz zu Schokomuffins oder Kirschmuffins, die durch Zugabe von Kakaopulver schokoladig dunkel sind, werden unsere Muffins mit Schokolade aus einem hellen Teig zubereitet. Das sorgt nicht nur für attraktive Farbkontraste und eine entsprechend appetitliche Optik, sondern auch für ein abwechslungsreicheres Geschmackserlebnis bei jedem einzelnen Bissen.
Bitte bewerte mein Rezept und hinterlasse mir einen Kommentar. Vielen Dank dafür. LG, Die Zimtblume. Meine 5 Tipps für besonders fluffige Muffins Nimm Butter und Eier schon am Vortag aus dem Kühlschrank – die Butter muss extra weich sein Rühre Butter und Zucker zu einer cremigen Masse, bis der Zucker fast nicht mehr knirscht Verquirle die Eier bevor Du sie nach und nach zur Masse gibst Rühre das Mehl nur ganz kurz unter Mache die Stäbchenprobe beim Backen Wenn Du diese Tipps beachtest, erhalten Deine Muffins mit Schokodrops eine tolle Krume. Der Teig wird elastisch und schön saftig. So wird aus ganz normalen Muffins das perfekte Gebäck! Schnelle Muffins mit Schokodrops: Darum backe ich sie so gerne Die Studentenzeiten sind passé. Helle muffins mit schokostückchen video. Spontane Backaktionen in der Lernpause einzuschieben, gehört endgültig der Vergangenheit an. Jetzt beginnt mein Tag um kurz nach sechs Uhr. Und auch, wenn ich das früher nie für möglich gehalten hätte, fehlt mir abends zu groß angelegten Backsessions und aufwändigen Tortenkreationen die Lust.
Bananenbrot mit Haferflocken: Low Carb und proteinreich Low Carb Protein-Bananenbrot mit Haferflocken Sie suchen ein Rezept für ein kalorienarmes und proteinreiches Bananenbrot? Unser Bananenbrot ist deutlich leichter sowie zuckerärmer als herkömmliche Rezepte und schenkt Ihnen eine ordentliche Portion an Eiweiß, das Sie lange sättigt. Rezept für Protein-Bananenbrot mit Haferflocken Unser proteinreiches und kalorienärmeres Bananenbrot schmeckt und ist gesund. Sie ernähren sich Low-Carb oder machen zurzeit eine Diät? Unser gesundes Low Carb Protein-Bananenbrot können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen. Wir reduzieren das Mehl durch Haferflocken, verzichten auf industriellen Zucker und geben Proteinpulver und extra Eiweiß hinzu. Bananenbrot Mit Proteinpulver Rezepte | Chefkoch. Unser Bananenbrot ist daher ein richtiger Sattmacher und schnell gemacht. Zutaten 2 reife Bananen 50 g gemahlene Haferflocken 50 g Proteinpulver z. B. Vanille, Banane oder Schokolade 60 ml Milch 3 Eier + 2 Eiweiß 2 EL Mehl oder Stärke 1/2 TL Backpulver Zubereitung Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
2 Minuten zeit, denn sie saugen noch Flüssigkeit auf... wenn du mit der Konsistenz zufrieden bist, ab damit in die Kastenform und die letzte Banane aufschneiden und oben in den Teig drücken * für ca. 45 Minuten in den Ofen auf das unterste Gitter * fertig - genießen wenn du kein Proteinpulver verwenden magst, ersetzte es einfach auch mit Haferflocken... denk aber daran, dass es vom Geschmack nicht so süß sein wird und gib ggf. noch Agavendicksaft oder eine Süße deiner Wahl hinzu... übrigens liebe ich Datteln im Bananenbrot;) viel Freude beim Nachbacken... HIER bekommst du übrigens den THERMOMIX ganz bequem über den ONLINESHOP... bei Fragen bin ich natürlich jederzeit für dich da.... allerliebst deine anita ich würd mich freuen, wenn du es nachzauberst, postest, mich verlinkst und vielleicht meinen Hashtag #anitasrezept verwendest
Stäbchenprobe nicht vergessen.