1. Das Rinderfilet waschen, trocknen und gut parieren. Öl mit Pfeffer und Thymian verrühren und das Fleisch damit kräftig einreiben. 1 Std. zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Broccoli waschen, putzen klein würfeln. Ofen auf 150° vorheizen. 2. Auf dem Herd eine Bräter sehr stark erhitzen und das Rinderfilet darin rundherum scharf anbraten. Bei reduzierter Hitze noch gut 5 Min. anbraten, salzen. Braten beilage gemüse rezepte. Im Ofen das Filet etwa 15 Min. braten. In Alufolie das Filet wickeln und noch 10 Min. ruhen lassen. 3. Salzwasser inzwischen aufkochen und mit Muskat würzen. 5 Min. die Broccolistiele dünsten, die Röschen dazugeben und noch 5 Min. mitgaren. Creme fraiche in den Bräter geben und auf dem Herd kräftig durchkochen. Den Broccoli abtropfen lassen und das Fleisch in Scheiben schneiden, mit Sauce anrichten.
4, 5/5 (80) Warmer Krautsalat Weißkohlsalat, Beilage zum Schweinsbraten 25 Min. simpel 4, 7/5 (435) Antipasti ganz einfach im Ofen zuzubereiten, turboschnell, megalecker - auch als warmer Salat super 40 Min. simpel 4, 69/5 (1134) Spargel mal ganz anders panierter Spargel, saftig, kross und lecker 20 Min. normal 4, 64/5 (389) Mediterranes gebackenes Gemüse mit Joghurt - Tomatensauce Kizartma, leckeres türkisches Sommergericht 30 Min. simpel 4, 63/5 (1550) Knusprige Bratkartoffeln nach Muttis Rezept aus rohen Kartoffeln 20 Min. 750 Rezepte zu Beilage - Gemüse | GuteKueche.at. simpel 4, 55/5 (209) Buntes Ofengemüse 20 Min. normal 4, 53/5 (228) Grüne Bohnen im Speckmantel 30 Min. simpel 4, 44/5 (431) Ratatouille 30 Min. normal 4, 72/5 (152) Glasiertes Möhrengemüse glasierte Karotten als Beilage 15 Min. simpel 4, 52/5 (235) Grüner gebratener Spargel mit Knoblauch und Olivenöl, fettarm 10 Min. simpel 4, 64/5 (31) Spaghettisalat mit Grillgemüse idealer Beilagensalat zum Grillen 30 Min.
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Er wurde von 1700 bis 1900 als katholischer Gottesdienstraum genutzt und ist heute ein Ort für Tagungen, beispielsweise des Stadtrats oder für Ausstellungen. Ans Pfälzer Schloss schließt sich eine kleine Parkanlage an. Ähnliches ist auch beim Wambolt'schen Schloss zu sehen, das sich nördlich quasi gegenüber befindet, zwischen Pfälzer Gasse und Curtigasse. In der dortigen Realschulstraße steht die St. Gallus Kirche, die 1899 mit Sichtmauerwerk und Sandsteinbögen fertig wurde. Das Wambolt'sche Schloss ist eine U-förmige Anlage, die bereits 1036 Erwähnung fand. Das heutige Aussehen, sozusagen im Dialog mit dem Rathaus, rührt aus den Jahren 1602 und der Erweiterung 1670. Groß-Umstadt - Darmstadt-Dieburg entdecken. Im Westen der Altstadt steht der Heddersdorf'sche Adelshof zwischen Curtigasse und Rodensteiner Straße. Der Adelshof, auch Alter Wamboldts Hof genannt, wurde ab dem 13. Jahrhundert als Burgsitz geführt. Das Herrenhaus stammt aus der Zeit um 1570. Man sieht allerdings keine Reste der Burg mehr, sondern ein umgebautes Haus, das vermietet ist.
Dann steht wieder Wald auf dem Programm und wir kommen nach einiger Zeit zum Rödelshäuschen, einer ehemaligen Waldarbeiter-Hütte, die von einem Förster namens Rödel erbaut wurde. Ab hier geht es abwärts. Wir erreichen eine Freifläche mit Blick auf den Otzberg und den vorderen Odenwald mit der Neunkircher Höhe (605m). Auf Höhe der Förster-Zimmer-Ruhe lohnt ein Abstecher nach links. Hier hat der Odenwaldklub Groß-Umstadt eine kleine Hängebrücke gebaut. Bei guter Sicht kann man von der Groß-Umstädter Hängebrücke hier bis nach Frankfurt am Main blicken. Die Panoramarunde hält sich weiter nordwärts. Wir kreuzen die Landstraße nach Raibach und kommen dann in die Weinlage Umstädter Weingerück. In Groß-Umstadt wird seit dem 10. Jahrhundert Weinbau betrieben. Heute baut man hier zu rund 75% Weißwein an, wobei Riesling dominiert. Die Weinlagen bei Groß-Umstadt zählen zum Weinbaugebiet Hessische Bergstraße, die ja eigentlich deutlich weiter im Westen liegt. Daher spricht man auch gerne von der Odenwälder Weininsel.