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Unser Hof Der Birkenhof befindet sich in Fauerbach, einem Ortsteil von Butzbach. Fauerbach liegt am Rande der Wetterau und am Fuße des Taunus. Die reizvolle Dorfrandlage unseres Hofes bietet einen weiten Ausblick über die Wiesen und Felder. In unserem Familienbetrieb betreiben wir Landwirtschaft mit Ackerbau und Schweinemast sowie Direktvermarktung eigener Fleisch- und Wurstspezialitäten. Das Highlight des Hofes ist die mediterran gestaltete Außenanlage und das wunderschöne Bauernhofcafé, das wir in 2011 durch Umbau unseres ehemaligen Zuchtsauenstalls errichtet haben. Butzbach fauerbach birkenhof germany. In unmittelbarer Nähe des Hofes verlaufen zahlreiche Rad- und Wanderwege, u. a. der bekannte "Limesradweg". Herrliche Ausflüge lassen sich mit einem Besuch in unserem Café wunderbar verbinden. Unser Angebot (Genießen & Tagen) Kulinarische Angebote Kalte & warme Küche Regionale & saisonale Spezialitäten Hausgemachte Kuchen & Torten / Waffeln Eis Schnittchenteller mit Hausmacher Wurst und Schinken Auf Anfrage: Frühstück, Frühstücksbuffet, Brunch, Buffets, Grillfeste Ausstattung der Räumlichkeiten zum Feiern & Tagen Terrasse u. /o.
Parallel dazu ist das gemütliche Bauernhofcafé geöffnet. Beginnend mit dem Mittagstisch, von 11:30 bis 14 Uhr, kann man hier aus einer Speisekarte mit einem etwas breiteren Angebot wählen. Zusätzlich gibt es noch wechselnde saisonale Gerichte wie Tafelspitz oder Spießbraten. Anschließend gibt es Kaffee und Kuchen und ab 17 bis 21 Uhr bietet die Küche noch eine warme Abendkarte mit etwas anderen Gerichten an. Die Öffnungszeiten sind freilich recht eingeschränkt: donnerstags durchgehend von 11:30 bis 21 Uhr, freitags und sonntags gibt es zwischen 14 und 18 Uhr Kaffee und Kuchen, samstags ist das Restaurant nur für Feierlichkeiten und Gruppenevents geöffnet. Aber auf Anfrage ist auch jeder andere Tag für Gruppen oder Feierlichkeiten geöffnet. Radler und Stammgäste Strategisch ist der Birkenhof besonders für Fahrradfahrer bestens geeignet. Kontakt - Birkenhof-Suppen. Direkt am hessischen Fernradweg R6 und an der Keltenroute Nord gelegen, ist insbesondere an sommerlichen Sonntagen die Zahl der Fahrräder kaum zu übersehen.
Hinweise auf Rechtsverstöße: Sollten Sie innerhalb unseres Internetauftritts Rechtsverstöße bemerken, bitten wir Sie uns auf diese hinzuweisen. Wir werden rechtswidrige Inhalte und Links nach Kenntnisnahme unverzüglich entfernen. Urhebernachweis: Die Website-Realisierung und Fotos: 3w fabrik Illustration für den Bestellung-Hinweis von GraphicMama-team auf Pixabay
Immer donnerstags kochen wir frisch leckere Fleischgerichte bei uns auf dem Birkenhof in Fauerbach von der Höhe (Butzbach). Kochtag - Birkenhof Suppen. Genießen Sie das warme Essen in unserem schönen Hof (von 11 bis 14 Uhr). Wir freuen uns auf Sie! Speisekarte Vorbestellen Wo Sie uns finden Gerichte im Glas Hackbraten mit Zwiebelsoße 6, - € Warme Speisen und Beilagen Hähnchenschenkel 2, 50 € Currywurst mit Pommes 5, - € Kamm Kassler mit Pommes 7, 50 € Spießbraten mit Pommes Brot (2 Scheiben) 0, 50 € Mit Weizenmehl und Ei Wir bitten um Vorbestellung
Ansonsten kommen viele Stammgäste aus den Butzbacher Stadtteilen, aus Ober-Mörlen, Bad Nauheim und Friedberg. Fleisch wird seit der Aufgabe der Schweinemast auf dem Birkenhof nicht mehr produziert. Auf rund 60 Hektar wächst überwiegend Getreide. Das dritte Standbein des Birkenhofs sind die Wochenmärkte. In Bad Nauheim gibt es freitags nur die Suppenspezialitäten, in Butzbach hingegen werden zu den Suppenspezialitäten noch Wurst und Fleisch auf dem Markt verkauft. Trauung im Garten Ein Schwerpunkt neben der offenen Gastronomie sind viele Familienfeiern an Samstagen, aber auch unter der Woche. „Human Jukebox“ begeisterte Butzbacher Publikum auf „Birkenhof“ - Butzbacher Zeitung. Auch die Zahl von Trauungen nimmt zu. Das Ambiente ist schön, vor allem im Sommer, wenn man sich unter freiem Himmel das Jawort geben kann. Fabian Haub ist eigentlich gelernter Maschinenbautechniker, aber zum Kochen hat er ein Naturtalent, bestätigt seine Frau, die sich gut an die Feuerprobe erinnert, als bei einer Hochzeit der Koch kurzfristig absagte und Ehemann Fabian ranmusste. Mittlerweile ist er uneingeschränkter Chef in der Küche, während Tanja Haub für Vorbereitung, Service und die liebevolle Dekoration zuständig ist.
"Am meisten Spaß macht mir der Umgang mit den Gästen. Die positive Rückmeldung beflügelt. " Ganz allein schaffen die Haubs das Bauernhofcafé allerdings nicht mehr. Rund 20 junge Leute werden regelmäßig als Aushilfen engagiert, vor allem, wenn sie größere Veranstaltungen haben, wie etwa das kulturelle Highlight auf dem Birkenhof, das "Sommerfeeling" im August, ein Open-Air-Konzert, bei dem unlängst der Gitarrist der Glam-Rock-Legende SWEET gastierte. Mehr Informationen zu allen Straußwirtschaften in der Wetterau gibt es hier. Butzbach fauerbach birkenhof. veröffentlicht am: 22. Oktober 2018