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2. Aprikosen waschen, ensteinen und vierteln. 3. Die weiche Butter mit den Zucker schaumig rühren. Zitrone abreiben und auspressen, dann die Zitronenschale und die Hälfte des Saftes zufügen. Eier einzeln unterrühren. 4. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch zum Teig geben. Alles gut verrühren. 5. Aprikosen vorsichtig unterheben. 6. Springform mit der restlichen Butter auspinseln und mit Griess ausstreuen. Teig in die Form geben, glattstreichen und ca. 40 Minuten Backen. 7. Kuchen gut auskühlen lassen, Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft glattrühren, über den Kuchen geben und ca. 2 Stunde trocknen lassen. Fertig. Das war's auch schon. Und während der Guss noch trocknet, könnt IHR schon wieder zurück auf die Liege. Der perfekte Kuchen also für einen schönen Sommertag im Garten, an dem man alles will, bloß keine unnötige Zeit in der Küche verschwenden. Ein Teig, verschiedene Optionen: so lieb' ich das! Panna Cotta Torte | Backen macht glücklich. Der Buttermilch-Grundteig ist außerdem die perfekte Basis, um ihn auch mal mit anderen Früchten zu probieren.
Agar-Agar ist ein pflanzliches Geliermittel und ersetzt Gelatine. Es ist z. B. in Bioläden und den meisten normalen Supermärkten erhältlich. Stattdessen kann man auch jedes andere vegane Geliermittel verwenden. Dabei immer die Zubereitungs-und Mengenhinweise auf der Packung beachten! Wer normale Gelatine verwenden will, benötigt 8 Blätter. zu unserer neuen kostenlosen APP! Hinweis: Dieser Artikel ist ein Sponsored Post in Zusammenarbeit mit Loacker ( was bedeutet das? ). Mandelkuchen mit Buttermilch und Marzipan Rezepte - kochbar.de. Er enthält zudem Affiliate Links ( was bedeutet das? ).
Ein Kuchen wie ein perfekter Sommertag: Dieser Aprikosen-Buttermilchkuchen schmeckt herrlich frisch, saftig & süß und steht ruckzuck auf dem Kaffeetisch! Heute gibt's – völlig uneigennützig – mal wieder etwas Süßes hier auf dem Blog. Ein schneller fruchtiger Kuchen, der genauso hochsommerlich schmeckt, wie sich das Wetter hier grade im Norden präsentiert. Und der natürlich – Ihr kennt mich – im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Nur schnell die Zutaten gecheckt und den Teig zusammengerührt und während Ihr noch die Strandtasche packt, könnt Ihr den fertigen Kuchen schon aus dem Ofen holen. Deal? Deal! Aber Ehre wem Ehre gebührt: das Rezept stammt nicht von mir, sondern aus einem dieser Rezeptblättchen aus dem Supermarkt des Vertrauens. Die finde ich manchmal ganz inspirierend – und vor allem reiße ich mir gerne Sachen aus, um sie dann auf den großen Stapel " mach' ich irgendwannn Mal"- Rezepte zu packen. Aprikosen-Buttermilchkuchen – Hier leben. Kennt Ihr auch? Gut, das beruhigt mich etwas. Dieser Kuchen hier hat mich allerdings SO angelacht, dass ich ihn DIREKT gebacken, verschlungen, nochmal gebacken, fotografiert und dann auch noch für Euch verbloggt habe.
Versteckt die Torte bis zum Servieren aber besser gut – ich spreche aus Erfahrung 😉. Allein der Knusperboden aus den tollen Vanille-Waffeln unseres Partners Loacker ist schon umwerfend! Die hauchdünnen mit Vanillecreme gefüllten Waffelblättchen sind seit Jahren eine meiner Lieblingszutaten, wenn ich Keksböden für Kuchen oder Torten zubereite. Sie sorgen nicht nur für einen tollen Crunch in der Panna Cotta Torte, sondern bringen (anders als Butterkekse oder Löffelbiskuit) auch gleich eine wunderbare Vanillenote mit. Die natürlich nur aus echter Bourbon Vanille aus Madagaskar besteht – ohne zugesetzte Aromen. So einfach ist die Panna-Cotta-Torte mit Keksboden Panna Cotta bedeutet übersetzt nichts anderes als gekochte Sahne. Die Zubereitung der Torte besteht dementsprechend quasi auch nur aus dem fixen Herstellen des Keksbodens sowie des Kochens der Sahne. Ok, und des dünnen Fruchtspiegels. Braucht aber alles nicht viel Zeit. Das Längste am Rezept (und Schwierigste! ) ist es, die Kühlzeit auszuhalten 😉 … Ich hoffe, der ein oder andere von euch hat nun Lust auf diese Erdbeer Panna Cotta Torte bekommen!
Die Zeit kommt mir immer viel länger vor.
Heute gibt´s einen Dessertklassiker mal in Kuchenform. Versprochen: Mit dieser Panna Cotta Torte könnt ihr garantiert punkten! Das Tolle an dem Rezept ist, dass es wirklich nicht kompliziert ist. Dennoch macht das Ergebnis richtig was her. Klar, vor allem geschmacklich; aber die Panna Cotta Torte mit Erdbeeren ist auch optisch ein echter Leckerbissen! Ich liebe ja das Spiel aus unterschiedlichen Konsistenzen und Aromen. Eben so wie bei diesem Panna Cotta Kuchen. Auf einen herrlich knusprigen Keksboden folgen eine wunderbar sahnige Vanillecreme und als Abschluss ein dünner Fruchtspiegel aus Erdbeeren. Harmoniert alles perfekt miteinander – und schmeckt frühlingshaft-fein! Damit auch Vegetarier mitnaschen können, habe ich die Panna Cotta Torte ohne Gelatine gebacken. Wobei gebacken eigentlich das falsche Wort ist. Denn ihr könnt den Ofen auslassen, braucht nur einen Kühlschrank und zudem vergleichsweise wenig Zeit. Da sich die Panna Cotta Torte ohne Backen gut vorbereiten lässt, könnt ihr sie auch ganz entspannt genießen.
Sie ist so schön sommerlich, sündig, fruchtig und einfach mal was Besonderes. Viel Spaß beim Nachmachen des Panna-Cotta-Kuchens mit Keksboden! Und schaut gerne auch meine anderen No Bake Rezepte an – angefangen von der klassischen Kühlschranktorte über den Käsekuchen mit Schokokeksboden oder die Buttermilch-Zitronentorte ohne Backen bis hin zu Bananen-Tartelettes und Limetten-Cheesecake. Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2021 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2022 aktualisiert. Panna Cotta Torte Das beliebte Dessert diesmal in Kuchenform – mit knusprigem Vanilleboden, sahniger Creme und fruchtigem Erdbeerspiegel Vorbereitung 25 Min. Kühlzeit 3 Stdn. Menge: 1 kl. Springform (20 cm) Für die Creme 600 Gramm Sahne 100 Milliliter Milch 110 Gramm Zucker 1 Teelöffel Vanillepaste oder Mark von 2 Schoten 5 Gramm Agar-Agar siehe Tipps Für den Fruchtspiegel 300 Gramm Erdbeeren frisch oder TK 2 Esslöffel Puderzucker 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Gramm Agar-Agar siehe Tipps Eine kleine Springform (ca.