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Bei dieser cremigen Mandarinen-Schmand-Torte handelt es sich mal wieder um einen echten Klassiker, der immer gut ankommt. Kein Wunder: der klassische Mürbeteig, die üppige Füllung und der fruchtige Belag ergeben bei diesem Käsekuchen mit Schmand einfach ein köstliches Team! Dass Schmandkuchen mit Mandarinen extrem beliebt ist, zeigt sich alleine daran, dass es von mehreren Herstellern Backmischungen für ihn gibt 😉. Die braucht ihr natürlich nicht! Denn auch wenn dieser spezielle Mandarinen-Schmand-Kuchen mit Pudding ein klitzekleines bisschen knifflig ist, was die Herstellung einer homogenen Creme angeht, handelt es sich um ein einfaches Rezept – das ihr noch dazu gut am Vortag zubereiten könnt. Durchgezogen schmeckt das Ganze noch besser und ist zudem etwas stabiler. Jedenfalls rangiert die Mandarinen-Schmandtorte auf der Cremigkeits-Skala ganz weit oben! Wahrscheinlich, weil es sich um einen Käsekuchen mit Schmand ohne Quark handelt – und ersterer ja mehr Fett beinhaltet. Mandarinen aus dem Glas sind deswegen auf der Torte gelandet, weil die Kombi einfach die bekannteste ist und manchmal ja eh kaum Obst Saison hat 🙁.
simpel 4, 77/5 (846) Fantakuchen mit Mandarinen-Schmand 30 Min. simpel 4, 71/5 (546) Streuselkuchen mit Mandarinen und Schmand ein Blechkuchen zum Träumen 30 Min. simpel 4, 64/5 (1252) Kirsch - Schmand - Blechkuchen 20 Min. normal 4, 52/5 (1079) Mandarinen-Schmand-Kuchen der cremigste Kuchen den ich kenne! 30 Min. normal 4, 82/5 (324) Schmandkuchen leckerer Schmandkuchen mit Mandarine 20 Min. simpel 4, 76/5 (155) Mohn-Schmand Kuchen für eine 26 cm Springform 30 Min. normal 4, 75/5 (679) Knoblauch - Faltenbrot für den Thermomix TM 31, für 12 Stücke 20 Min. normal 4, 73/5 (557) Salatsoße auf Vorrat Thermomix-Rezept 10 Min. simpel 4, 73/5 (223) Schmand-Pudding-Mandarinen-Torte Rezept von meiner Uroma 20 Min. normal 4, 71/5 (119) Karotten - Brotaufstrich für den Thermomix schmeckt auch Kindern sehr gut, da es nach Pizza schmeckt 5 Min. simpel 4, 71/5 (317) Rahmkuchen einfach und sehr lecker - unbedingt ausprobieren! 25 Min.
Bestseller Nr. 1 Angebot Bestseller Nr. 2 Bestseller Nr. 3 Zubereitung Schmandkuchen mit Mandarinen wie von Oma Zuerst geben wir alle Zutaten für den Tortenboden in eine Schüssel und verrühren diese mit einem Knethaken. Achtung die Butter sollte weich, aber nicht flüssig sein. Nun knetet ihr den Teig mit den Händen nochmals gut durch. Dann solltet ihr die Springform, auf dem Boden mit Backpapier auslegen den Rand einfetten. Jetzt gebt ihr ⅔ des Teiges in die Form und drückt ihn an den Boden an. Aus dem Rest des Teiges formt ihr Würste und drückt diese am Rand der Form an. Wie ihr das macht, könnt ihr gut im Video sehen. Als nächstes kommen wir zu der Creme. Hierfür gebt ihr den Quark, den Schmand, Zucker und Vanillezucker und die Eier in eine Schüssel und rührt alles mit dem Mixer gut durch. Danach gebt ihr die restlichen Zutaten, außer den Mandarinen, dazu und rührt alles weiter gut durch, bis eine glatte Creme entstanden ist. Da die Creme zunächst recht flüssig ist, sollte die Schüssel recht hoch sein.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C 1 Stunde backen. Vor dem Anschneiden muss der Kuchen mindestens zwei Stunden kalt gestellt werden. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Der Kuchen ist super fix gemacht, und macht auch was her. Ich habe ihn nun schon zu vielen Gelegenheiten gemacht, und er kam immer super an. Kann auch sehr gut am Vortag zubereitet werden. Um den Kuchen leichter zu machen, habe ich den Schmand auch mal zur Hälfte durch Magerquark ersetzt. War auch sehr lecker. Da die Masse dann fester ist, muss man die Stufe erst höher stellen, wenn man die Mandarinen rein rührt. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zubereitung Boden Ein Stück Backpapier auf den Boden einer Springform "festklemmen", so löst sich der Boden nach dem Backen besser. Die Ränder der Backform mit etwas Öl bepinseln und mehlieren. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zucker, Pflanzenöl und Salz schaumig aufschlagen. Eier zugeben und ebenfalls schaumig aufschlagen. Orangenlimonade zugeben und weiterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zu den restlichen Zutaten geben. Circa eine Minute aufschlagen. So sieht der fertige Kuchen aus. Die Masse in die vorbereitete Kuchenform geben und 12 Minuten bei 180 Grad backen, danach weitere 12 Minuten bei 160 Grad backen. Mit einer Stäbchenprobe checken, ob der Teig durch ist.