Zutaten Für 4 Portionen 400 g Kürbisfleisch (z. B. Hokkaido) 2 Schalotten Tl Kürbiskerne El Öl 20 Ingwer (frisch) 600 ml Gemüsebrühe 200 Schlagsahne Salz Pfeffer Kürbiskernöl Zur Einkaufsliste Zubereitung 400 g Kürbisfleisch (z. Hokkaido) in kleine Stücke schneiden. 2 Schalotten fein würfeln. 2 Tl Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Schalotten und Kürbisfleisch in einer Pfanne in 2 El Öl kurz dünsten. 20 g frischen Ingwer sehr fein würfeln und zugeben. 600 ml Gemüsebrühe und 200 ml Schlagsahne zugießen und aufkochen. Suppe 15–20 Minuten mit halb geöffnetem Deckel köcheln lassen, dann mit dem Schneidstab pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Kürbiskernen servieren. Die Schärfe-Komponente Kürbissuppe ist in der Herbst- und Winterzeit nicht aus den Küchen wegzudenken. Warum auch – sie lässt sich vielseitig abwandeln und ist immer lecker. Besonders Kürbissuppe mit Ingwer ist ein Klassiker. Je nachdem, wie scharf Sie es mögen, können Sie die Menge des Ingwers wunderbar variieren.
zurück zum Kochbuch Saisonale Küche Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer - Fruchtig-würziger Seelenwärmer für kühle Herbsttage Der süßliche Hokkaidokürbis hat sein kräftiges Orange dem Pflanzenfarbstoff Betacarotin zu verdanken – und diese Vitamin-A-Vorstufe ist auch für unsere Gesundheit gut: Als Antioxidanz schützt Betacarotin die Zellen vor schädlichen freien Radikalen, in Form von Vitamin A ist es wichtig für gesunde Augen und eine strahlende Haut. Wer regelmäßig Äpfel isst, hält durch das Kauen und die Antioxidantien sein Zahnfleisch fit. Die Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer lässt sich super einfrieren und dann portionsweise auftauen – so haben Sie immer eine schnelle und gesunde Mahlzeit parat. Lediglich das Topping müssen Sie dann noch frisch zubereiten.
Kürbissuppe mit Ingwer ist wohlschmeckend und belebend. Die Suppe hat einen leicht pikanten Ingwergeschmack und schmeckt durch Knoblauch, Nelken, Muskatnuss und Kardamom sehr würzig und aromatisch. Die Kürbissuppe passt ideal zu Croutons, die leicht mit Knoblauch eingerieben werden können. Natrium: 1342 mg Kalzium: 44 mg Vitamin C: 15 mg Vitamin A: 13854 IU Zucker: 16 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 542 mg Cholesterin: 11 mg Kalorien: 141 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 1 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 3 g Fett: 5 g Eiweiß: 2 g Kohlenhydrate: 26 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 800 g Muskat-Kürbis 1 Zwiebel Knoblauchzehe 2 (ca. 200 g) Möhren (ca. 100 g) Kartoffel EL Butter oder Margarine 750 ml Gemüsebrühe 30 Walnusskerne Kürbiskerne 100 Crème fraîche 3 + 75 g Schlagsahne rote Chilischoten walnussgroßes Stück Ingwer Olivenöl Salz Pfeffer 4 TL Kürbiskernöl Chilischoten zum Garnieren Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Kürbis in Spalten schneiden, Kerne entfernen. Kürbis schälen, 3/4 des Fruchtfleischs in Stücke schneiden, Rest klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Möhren und Kartoffel schälen, waschen und in Stücke schneiden. 2. Fett in einem Topf schmelzen. Kürbisstücke, Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Kartoffel darin andünsten. Brühe angießen, aufkochen und ca. 20 Minuten garen. Walnüsse grob hacken, mit Kürbiskernen in einer Pfanne ohne Fett 2–3 Minuten unter Wenden rösten, herausnehmen. 3. Crème fraîche und 3 EL Sahne glatt verrühren. Chilischoten waschen, trocken tupfen, längs einschneiden und entkernen. Schoten fein hacken.
45259 Essen-Ruhrhalbinsel Gestern, 21:36 Protector AS-7030 Funk-Abluftsteuerung, neu, mit Thermo-Sensor Vor einiger Zeit haben wir dieses Gerät gekauft, da man Kamin und Ablufthaube nicht zeitgleich bei... 100 € Versand möglich 25840 Koldenbüttel Gestern, 15:59 Funk Abluftsteuerung Funk Abluftsteuerung, ist nur ganz kurz zum Einsatz gekommen. Wird nicht mehr benötigt.... 35 € Ablufttrockner Miele T223 Vitality Funktioniert, Transport möglich Verkaufen Ablufttrockner Miele T223 Vitality Funktioniert, Transport möglich. Abmessungen H x B x T... 129 € 49477 Ibbenbüren 09. ᐅ Fensterkontaktschalter Funk Abluftsteuerung 880028 → mit DIBt. 05. 2022 Ablufttrockner funktioniert einwandfrei Hallo, Ich verkaufe meinen trockner der Marke Siemens der trockner funktioniert einwandfrei und... 65 € VB 64846 Groß-Zimmern Funk Abluftsteuerung / Fensterkontaktschalter AS-5016 Verkaufe eine Funk Abluftsteuerung / Fensterkontaktschalter AS-5016. Einsatzzweck: Steuerung... 25 € 85049 Ingolstadt 08.
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franky50 schrieb: Hallo JoeFe Bei mir das selbe Problem. Das Rückschlagventil der Pumpe ist Schrott. Ich habe ein anderes Rückschlagventil eingebaut und jetzt funktioniert es Frank Karl99 schrieb: Hallo, habe gemessen, bei Kesseltemperatur 61° Lambda 1. 30 aQ 6. 6% T1 155. 3° T2 20. 6° CO2 11. 9% O2 4. 8% Was sagen die Experten dazu? Gruß Neuling73 Mit Danfoss ist alles geregelt Aktuelles aus SHKvideo 21. 889 7. 006 70. 259 3. 196. 069 3. 104 1. 582. 882 Visits im April (nach IVW) 3. Fensterkontaktschalter funk dunstabzugshaube dibt zulassung zur. 247. 688 PageImpressions im April (nach IVW)