Der "blaue Schwede" – Kartoffel des Jahres 2006 Der "blaue Schwede" wurde, so erfuhr ich ausserdem, 2006 zur Kartoffel des Jahres gekürt. Ich wusste bis dato gar nicht, dass es eine solche Auszeichnung für eine Kartoffel überhaupt gibt und musste schmunzeln und habe beide farbigen Knollen neugierig gekauft. Diese Auszeichnung, so habe ich mich inzwischen informiert ist eine schöne Sache – seit 2006 werden damit alte Kartoffelsorten ausgezeichnet, deren Erhalt gefördert werden soll. Und was habe ich nun aus den blauen Schweden gekocht? Ein Gratin aus zweierlei Kartoffeln mit Lorbeerblättern und viel gesalzener Butter und etwas Olivenöl. Einfach und schnell gemacht – optisch super chic, super gesund und ab jetzt ein Klassiker für mich! Ein Kartoffelgratin aus blauem Schweden und roter Emmalie Ingredients Kartoffeln Sorte Blauer Schwede, 500 g Kartoffeln Sorte Rote Emmalie, 500 g Lorbeerblätter, 10 - nach Geschmack - möglichst frisch Gemüsezwiebel, 1 mittelgrosse Butter mit Fleur de Sel, 3 EL Olivenöl, nach Geschmack Salz & Pfeffer, nach Geschmack Instructions Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Blüte der Kartoffelsorte Blauer Schwede Knolle und Fleisch Blauer Schwede (auch Blue Congo oder Idaho Blue) ist die Bezeichnung einer alten Kartoffelsorte. Die Kartoffel hat blau-violette Blüten und ein violettes Fleisch. Die Farbe ändert sich beim Kochen zu blau. Sie wird im August reif, ist zwischen mehligkochend und festkochend und hat einen intensiven, leicht süßlichen, Geschmack. Der Blaue Schwede wurde zur Kartoffel des Jahres 2006 gekürt. [1] Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Commons: Blauer Schwede – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien Bild und weitere Beschreibung Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Pädagogische Hochschule Karlsruhe (PDF; 720 kB) Kartoffel des Jahres in Deutschland Blauer Schwede (2006) | Linda (2007) | Bamberger Hörnchen (2008) | Adretta (2009) | Sieglinde (2010) | Ora (2011) | Bintje (2012) | Rosa Tannenzapfen (2013) | Granola (2014) | Heideniere (2015) | Nicola (2016) | Weinberger Schloßkipfler (2017) | Rote Emmalie (2018) | Quarta (2019)
500 g Kartoffeln (Sorte blauer Schwede) Meersalz 1 Lauchzwiebel Butter Wer es einmal etwas farbenfreudiger auf dem Teller haben möchte sollte als Beilage diese alte Kartoffelsorte, blauer Schwede, ausprobieren. Diese Kartoffel bleibt auch nach dem Kochen oder in meinem Fall Dämpfen bläulich marmoriert. Sie sind nach dem Kochen leicht mehlig und haben einen etwas nussigen Geschmack. Ich habe diese Kartoffel gedämpft. Zuerst die Kartoffeln schälen in ein Dämpfeinsatz legen und über Salzwasser zugedeckt garen. Man kann sie dann so wie jede andere Salzkartoffel als Beilage servieren. Ich habe sie noch mit etwas Butter und einer Lauchzwiebel verfeinert. Dafür Butter in einer Pfanne (Link zu Amazon) erhitzen und die in Ringe geschnittene Lauchzwiebel darin anschwitzen. Die Kartoffeln dazugeben und mit einer Gabel leicht zerdrücken, eventuell noch mit Salz würzen, alles einmal umwenden und dann können die Kartoffeln serviert werden. Ich habe diese Kartoffeln dann mit Hilfe von einem Ring auf Tellern angerichtet.
Der blaue Schwede – eine Kartoffel die toll aussieht und schmeckt Die Geschichte geht so: In dem wunderbaren kleinen Laden, der sich auf regionale Bio-Produkte spezialisiert hat, wollte ich nur schnell ein Brot kaufen. Aber dann sah ich wunderbare Äpfel – so direkt vom Baum und Birnen und als der Korb schon gut gefühlt war, sah ich diese hübschen blauen Kartoffeln. Ich hatte zwar schon einen sehr schönen Verdicchio-Wein für den Abend kühl gestellt und war (noch) sehr nüchtern, aber dennoch sehr verdutzt über so schöne blaue Knollen. Als ich den Namen – "Blauer Schwede" – las, war ich beruhigt. Ich hatte schon Sorge, man wird allein vom Wein-Kühlen beschwipst. Wenn der blaue Schwede mit der roten Emmalie flirtet, dann … Neben den blauen Knollen lagen farblich passende, etwas hellere, leicht rosa-farbene Knollen mit dem schönen Namen "rote Emmalie". Ich war von der Farbpracht fasziniert und fragte die Ladenbesitzerin, was sie aus diesen hübschen Erdknollen denn so koche. Ehrlich gab sie zu, dass sie diese hübschen Geschöpfe auch noch nicht probiert habe, aber heute damit kochen werde.
Zurück im Hotel wandte sie sich mit Worten der Dankbarkeit an ihre Follower, die sie mit vielen lieben Nachrichten unterstützen: "Ich schaffe nicht, alles zu lesen, weil ich gerade mega im Stress bin und ich so viel im Kopf habe, aber ich wollte einfach mal 'Danke' sagen! " Instagram / anne_wuensche Anne Wünsches Wohnung nach dem Brand Instagram / anne_wuensche Anne Wünsche im März 2022 Instagram / anne_wuensche Anne Wünsche, Influencerin Tipps für Promiflash? Einfach E-Mail an:
08. April 2022 - 10:16 Uhr "So ein Schwein", dass sie und ihre Kinder das überlebt haben: Zwei Wochen nach dem gruseligen Wohnungsbrand bei Anne Wünsche (30) fasst die Schauspielerin das Erlebte in einer dramatischen XXL-Story zusammen. Und beichtet: Zwischendurch vergaß sie wichtige Überlebensstrategien und verhielt sich teils kurios. Während die Wohnung brannte, ging Anne Wünsche aufs Klo Über zwanzig Minuten ist es lang, das Video, in dem die ehemalige "Berlin – Tag & Nacht"-Schauspielerin auf die furchtbaren Geschehnisse zurückblickt. " Dobby " – nicht der Hauself aus Harry Potter, sondern ihr Hund – weckte die Schwangere am 22. März knurrend auf. Fast komplett nackt, nur im Schlüpfer und in Socken, lag Wünsche ängstlich im Bett. Wegen eines "Knackens" dachte sie nämlich erst, ein Einbrecher sei in der Wohnung. Mit Verzögerung realisierte sie, dass es in ihrer Wohnung brannte – wegen ihres Trockners! Dann Chaos, "Schockstarre" und Zwang zum schnellen Handeln. Brüllend weckte sie ihre zwei Töchter, Miley (6) und Juna (4): "Wir müssen raus, die Wohnung brennt! "
"Nee, ich nicht! Ich will einfach nicht, nee", jammert Anne Wünsche in ihrer Instagram-Story gespielt verzweifelt über ihre Nominierung. Und weil sie glaubt, selbst gar keine Teenie-Bilder mehr von sich zu haben, muss Mama ran: "Mama, hast du eins? Aber, bitte nicht ganz so peinlich. " Schließlich wird Anne aber doch selber noch in einer alten Erinnerungskiste fündig. Unter anderem kramt sie ein Fotoalbum raus, in dem Bilder aus der Zeit kleben, als sie Fan von Tokio Hotel war. Mit schwarz gefärbten Haaren und dem schrägen Haarspray-Pony von Bill Kaulitz aus dem "Durch den Monsun"-Video. "Mama, warum hast du mir nicht gesagt, wie schei**e das aussieht", amüsiert sich Anne im Rückblick über ihren Look damals.