Zutaten 30 ml Ahornsirup (Bernsteinfarben, aromatisch) 150 g Mandeln 1/2 TL Vanilleextrakt 1 Prise gemahlene Nelken und Zimt 200 ml Mandelmilch 350 g griechischer Joghurt (5% Fettgehalt) 2 EL helles Mandelmus 2 Eigelb 50 g Ahornsirup 1 Vanilleschote 1 TL Orangenabrieb Zubereitung 30 ml Ahornsirup mit dem Vanilleextrakt, Nelken und Zimt in eine kleine Pfanne geben und aufkochen. Dann die Mandeln dazugeben und gut druchschwenken, bis die Mandeln rund herum mit Ahornsirup überzogen sind. Bei mittlerer Hitze weiter rösten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die gebrannten Mandeln auf einem Stück Backpapier auskühlen lassen. Das Eigelb mit 50 g Ahornsirup dick cremig aufschlagen. Den griechischen Joghurt, das Mandelmus und die Mandelmilch unterheben, dann das Mark der Vanilleschote und den Orangenabrieb unterheben. Die Kastenform mit Backpapier auslegen. Die Hälfte der gebrannten Mandeln auf den Boden der Kastenform geben. Die Parfaitmasse hineingießen und im Gefrierschrank mindestens 5 Stunden, besser über Nacht, fest werden lassen.
[Werbung für Ahornsirup aus Kanada] Wer noch ein Weihnachtsdessert sucht, kann hier und jetzt mit der Suche aufhören! Dieses Parfait ist einfach, perfekt vorzubereiten, festlich und soo köstlich. Auf eine leichte Parfaitmasse mit griechischem Joghurt und Orange kommen in Ahornsirup gebrannte Mandeln. Wer keine Lust auf Parfait hat, sollte zumindest diese Mandeln ausprobieren. Es sind die besten gebrannten Mandeln die es gibt (und dazu noch deutlich gesünder als die Variante vom Weihnachtsmarkt). Parfait – das perfekte Dessert! Ich habe schon öfter geschrieben und ich schreibe es wieder: für mich gibt es kein besseres Dessert als ein Parfait! Als Gastgeber ist es super einfach vorzubereiten, da man es sowieso über Nacht in den Tiefkühlschrank muss. Und als leichtes Dessert ist so ein Parfait einfach herrlich erfrischend und nicht zu schwer. Vor allem, wenn man es mit Joghurt, Mandelmilch und Ahornsirup herstellt. Die Geschmackskombinationen in diesem Parfait gehören mal wieder zu den besten Kombinationen, die es gibt!
7, 99 € Nachdem dieses Eis den ganzen Sommer über immer einer der Bestseller in unseren Eisläden ist, füllen wir es auch in Becher ab. Es schmeckt nach Jahrmarkt. Richtig lecker! Die Mandeln werden in Hamburg von Hand im Kupferkessel gebrannt und dann zerkleinert. Dieses Eis ist wirklich besonders. Details Zutaten Nährwerte 500ml Becher Speiseeis mit Mandeln inkl. Mwst. Bei -18°C mindestens 18 Monate ab Produktion haltbar Wasser Kokosmilch Haferbase Zucker Inulin Dextrose Mandelmus Salz Guarkernmehl Johannisbrotkernmehl Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten. pro 100ml: Brennwert: 794kJ/189 kcal Fett: 8g davon ges. Fettsäuren: 4g Kohlenhydrate: 27g davon Zucker: 20g Eiweiß: 3g Salz: 0, 18g
Auf die Keks-Nuss-Schicht geben und in den Kühlschrank stellen. Für die Bratapfel-Schicht Äpfel in kleine Würfel schneiden und in etwas Fett anbraten. 1 EL Ahornsirup sowie Zimt hinzufügen und karamellisieren. Leicht abkühlen lassen und dann auf die Frischkäse-Schicht geben. Das Ganze mit ein paar gehackten Nüssen und Spekulatius toppen. Guten Appetit! 🙂 Keyword veganes weihnachtsdessert, weihnachten im glas, weihnachtliches dessert, weihnachtsdessert Du hast das Rezept ausprobiert? Dann freue ich mich über dein Feedback hier in den Kommentaren und / oder auf Instagram! 🙂
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