Grund hierfür ist nicht nur das Haltbarmachen der schnell verderblichen Beeren, sondern auch die Tatsache, dass durch Kochen und anderes Erhitzen die enthaltene Blausäure unschädlich gemacht wird. Sie können Felsenbirnen: Kochen zu Saft pressen (und anschließend zu Gelee verarbeiten) Einlegen (z. Birnenmarmelade Rezepte - einfach und lecker | DasKochrezept.de. B. in Alkohol) Trocknen Einfrieren Felsenbirnen trocknen Getrocknete Felsenbirnen schmecken ähnlich wie Rosinen und werden wie solche verwendet. Des Weiteren lässt sich aus den Beeren ein leckerer Tee brühen, indem Sie einen gehäuften Teelöffel dieser mit 150 Milliliter heißem (aber nicht mehr kochendem! ) Wasser übergießen. Sie trocknen die verlesenen, gewaschenen und gut abgetrockneten Früchte entweder in einem Dörrautomaten oder aber wie folgt im Backofen: Backofen auf maximal 70 °C vorheizen Felsenbirnen locker auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen Blech in den Ofen schieben Tür schließen, Holzlöffel zwischen Tür und Ofen klemmen Spalt soll Abzug der Feuchtigkeit gewährleisten Früchte mehrere Stunden trocknen lassen Sind "rascheltrocken", wenn fertig Lassen Sie das Obst anschließend abkühlen und füllen Sie es in ein gut verschließbares Behältnis.
Gemäß der Anweisung auf der Gelierzucker-Packung kochen und noch heiß in saubere, ausgekochte Einmachgläser bzw. Schraubgläser füllen und gut verschließen.
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Bestandsnummer des Verkäufers 9783799506168 Kräuterwissen aus dem Kloster Thorbecke Anbieter: moluna (Greven, Deutschland) Buchbeschreibung Gebunden. Zustand: New. AUTOR: Christine Amalia BischoffGeboren in der Umgebung Nuernbergs, studierte CHRISTINE AMALIA BISCHOFF Geschichte, Deutsch und Psychologie an der Universitaet Erlangen. Seit der Promotion hat sie sich ganz auf diemittelalterliche Geschichte konzentr. Bestandsnummer des Verkäufers 15631173 | Verkäufer kontaktieren
Doch gerade in letzter Zeit wenden sich immer mehr Menschen wieder der Naturmedizin zu und ziehen hierfür ihre Inspiration auch aus den mittelalterlichen Klostergärten und den Beschreibungen der Mönche über die Heilwirkungen der Pflanzen. Anhand mittelalterlicher Quellen untersucht die Autorin, welche Heilkräfte man den Pflanzen zuschrieb und wie man sie anwendete, und erklärt, wie man die Kräuter heute in Tees, Aufgüssen, Umschlägen, Smoothies etc. einsetzen kann, um das allgemeine Wohlbefinden zu steigern. Produktdetails Produktdetails Verlag: Thorbecke Seitenzahl: 149 Erscheinungstermin: 17. Februar 2015 Deutsch Abmessung: 218mm x 136mm x 17mm Gewicht: 322g ISBN-13: 9783799506168 ISBN-10: 3799506160 Artikelnr. : 41778765 Verlag: Thorbecke Seitenzahl: 149 Erscheinungstermin: 17. : 41778765 Geboren in der Umgebung Nürnbergs, studierte CHRISTINE AMALIA BISCHOFF Geschichte, Deutsch und Psychologie an der Universität Erlangen. Seit der Promotion hat sie sich ganz auf diemittelalterliche Geschichte konzentriert; ein Schwerpunkt lag dabei stets auf dem Klosterwesen.
Die Rückbesinnung auf das Kräuterwissen der eigenen Großmutter weckte ihre wissenschaftliche Neugierde auf die Schätze mittelalterlicher Klostergärten, Klosterapotheken und Kräuterbücher. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen: Impressum ist ein Shop der GmbH & Co. KG Bürgermeister-Wegele-Str. 12, 86167 Augsburg Amtsgericht Augsburg HRA 13309 Persönlich haftender Gesellschafter: Verwaltungs GmbH Amtsgericht Augsburg HRB 16890 Vertretungsberechtigte: Günter Hilger, Geschäftsführer Clemens Todd, Geschäftsführer Sitz der Gesellschaft:Augsburg Ust-IdNr. DE 204210010